材料:鸡肉丸子浆250g,苦瓜350g,太白粉适量,高汤100㏄,香菜叶少许,盐少许,鸡粉少许,鸡粉少许,香油少许做法:1.黄瓜洗净去皮、去头尾,切成圆柱段状,挖掉中间的瓜籽备用。... [苦瓜]
材料:烧竹轮1/2包,青苦瓜4段,绞肉75公克,咸蛋黄2个,1.盐少许,胡椒粉少许,太白粉1/2小匙,香油少许,糖少许,2.糖1大匙,3.太白粉1/2小匙,4.鲜美锅汁1/2包,糖少许,香油少许,胡椒粉少许做... [苦瓜]
材料:苦瓜1个,苦瓜沙拉酱适量做法:(1)先将苦瓜剖开,用刀小心将籽拿掉。这时候可以看到苦瓜内部还有一层膜,要用刀将这层膜去除,苦瓜吃起来才不会苦涩。 (2)清... [苦瓜]
材料:苦瓜1条,豆豉香鱼罐头1/2杯,蒜末1大匙,盐1小匙,糖1/2大匙,水1杯做法:(1)苦瓜洗净对切,挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片状备用。 (2)锅子先烧热,倒进少... [苦瓜]
材料:白苦瓜1条,油适量,水适量,米酱豆腐乳2块,米酒少许,砂糖少许做法:1.苦瓜洗净,去籽、切片,入油锅以大火快炒一下备用。 2.锅中倒入水煮滚后,放入苦瓜片、米酱... [苦瓜]
材料:苦瓜1条,嫩姜1大匙,豆豉1大匙,沙拉油500㏄,酱油膏1大匙做法:1.苦瓜洗净擦干水分并切去头尾横剖去籽,切成大小一致的块状备用。 2.热锅,放入沙拉油以中火烧... [苦瓜]
材料:苦瓜500公克,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,蔬菜用三杯酱汁2茶匙做法:1.苦瓜切块,放入六分满180℃油温的油锅中,以大火炸至表面脱水〈呈现皱... [苦瓜]
材料:苦瓜1条,肉丝20公克,生咸蛋2个,葱1根,姜10公克,蒜仁2粒,A.盐1/6茶匙,味精1/4茶匙,细砂糖1/4茶匙,水1大匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙做法:1.苦瓜去籽切薄片,以热水汆烫约5秒... [苦瓜]
材料:苦瓜1/2个,香菜末10g,辣椒油1茶匙,白芝麻1茶匙,糖1大匙,酱油1茶匙,柠檬汁1大匙做法:1.苦瓜去籽切成薄片,再经沖水约5分钟后沥干备用。 2.调味料混合成调味... [苦瓜]
材料:咸蛋2个,苦瓜300公克,蒜末10公克,葱末5公克,辣椒粒5公克,米酒1大匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,盐少许,油2大匙做法:1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、... [苦瓜]
材料:苦瓜1条,咸蛋2个,葱1支,蒜仁2瓣,沙拉油2大匙,A.米酒1大匙,香油少许,B.盐适量,白砂糖1/2小匙,味精1/4小匙,水80㏄做法:1.苦瓜洗净切开,去籽切片,入滚水烫软备用。... [苦瓜]
材料:苦瓜300公克,梅菜少许,蒜仁20公克,沙拉油15cc,做法:1.苦瓜洗净、去籽后切块备用。 2.热锅,加入沙拉油烧热后,将蒜仁炸至呈金黄色时捞起,再放入作法1的苦瓜... [苦瓜]
材料:苦瓜1/3颗,冰水120㏄,芭乐1/4颗,地瓜叶8片,冰块8块,蜂蜜适量做法:1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁;地瓜叶洗净后切丝。 2.将所有材料放入果汁机中。... [苦瓜]
材料:苦瓜1/5个,柠檬1颗,金桔8颗,冰水120㏄,蜂蜜适量做法:1.柠檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗净后切细丁。 2.将所有材料放入果汁机中。 3.使用瞬间打2下... [苦瓜]
材料:绿苦瓜100公克,话梅4颗,水150cc,盐1/4小匙,糖1/4小匙做法:1.苦瓜洗净切开,去籽去白膜,切条状,放入沸水中汆烫至熟。 2.将作法1烫好的苦瓜,捞出立刻泡入冰水... [苦瓜]
材料:苦瓜1条,熟咸蛋2个,葱1根,姜10公克,大蒜仁2粒,A.盐1/6小匙,鲜鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,水1大匙,B.香油1小匙做法:1.苦瓜洗净,切开去籽后切薄片,放入滚水中汆烫约10秒钟,捞... [苦瓜]
材料:美乃滋4-5大匙,蕃茄酱1大匙,花生粉少许做法:1、先放美乃滋到碗里; 2、再加入蕃茄酱及花生粉调匀即可。... [苦瓜]
材料:山苦瓜2个,红枣10个,糙米1杯,水1又1/4杯,盐1小匙,香油2小匙,糖1/3大匙,酒1/2大匙做法:1.)将红枣洗净浸泡,并用剪刀在外面剪出开口,然后捞起沥干水分备用。 2.... [苦瓜]
材料:苦瓜3条,夹心肉12两,韭菜1/2斤,盐1/2小匙,酱油1大匙,盐1小匙做法:1.)将苦瓜外皮洗净,切成厚约5公分的圆段,再小心地将籽及内膜去除。 2.)夹心肉先切成丁状,... [苦瓜]
材料:苦瓜1个,蒜末少许,葱花少许,辣椒片少许,盐1小匙,太白粉40公克做法:1.将苦瓜切片,放入滚水中汆烫约3分钟后捞起备用。 2.把汆烫过的苦瓜片与调味料搅拌均匀... [苦瓜]