糯米鸡列表
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荷叶蚝油糯米鸡
材料:糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿（琵琶腿），蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线做法:一、准备工作 1、 糯米洗净，放清水里提前泡15分钟左右。 2、 荷叶洗... [糯米鸡]
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糯米鸡翅
材料:鸡翅中（越大越好）6个，糯米适量，香菇2朵，肉糜适量，料酒适量，生抽适量，葱姜粉适量，老抽适量，糖适量做法:1.鸡翅洗干净，沥水待用糯米适量，提前洗净用水浸泡好，沥水待用香菇五朵... [糯米鸡]
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荷香糯米鸡
材料:糯米2斤，干荷叶2张，鸡腿4个，板栗6、7个，大花菇4朵，小干贝，老抽，料酒，盐，香油，蚝油，糖做法:1.先将鸡腿去骨切小块（皮随你去不去）后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀，... [糯米鸡]
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糯米鸡
材料:糯米，鸡，冬菇，蛋，火腿，蚝油，盐，油做法:1.糯米加水泡一个晚上。。。然后隔水蒸熟（这样做的话，米才干身） 2.蒸熟的米要加蚝油、盐、油调味，这样糯米鸡的糯米就大... [糯米鸡]
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简易糯米烧麦
材料:糯米250克，广式香肠1根，萝卜干50克，瘦肉80克，洋葱50克，食用油适量，盐适量，白胡椒粉适量，老抽适量，生抽适量做法:1.糯米提前一晚用水泡发； 2.第2日，将原料中除糯... [糯米鸡]
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荷香糯米鸡
材料:糯米200克，干荷叶1张，鸡腿1只，干香菇5朵，香肠1根，咸蛋黄2只，白酒少许，蚝油少许，麻油少许，生抽少许，食用油少许，盐少许，姜少许做法:1.前期步骤：糯米用水浸泡4-6小时，干荷叶浸泡... [糯米鸡]
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-广式脆皮烧肉
材料:带皮五花肉1块，盐10克，五香粉10克，酱油10毫升，白糖8克，食用小苏打5克，葱1根，姜3片，竹签3-4根，锡纸1张做法:1.将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一... [糯米鸡]
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糯米鸡
材料:干荷叶5张，糯米3.5杯，国香米1.5杯，水5杯，蠔油适量，胡椒粉适量，糖适量，酱油适量，干贝素适量，鸡中翼8只，猪颈肉3两，生抽，瑶柱适量，虾米适量，香菇8朵，盐，香油做法:1.干荷叶5张，用水... [糯米鸡]
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糯米鸡腿捲
材料:鸡腿2只，油饭160公克，玉米粉适量，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许，糖少许做法:1.鸡腿去骨、洗净沥干，依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖，腌渍约10分钟，备用。 2.... [糯米鸡]
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荷叶糯米鸡
材料:1.干燥荷叶6张，2.长糯米960公克，3.熟咸蛋黄12颗，4.后腿肉丁240公克，虾仁240公克，香菇丁60公克，蘑菇丁120公克，5.水150㏄，做法:(1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水... [糯米鸡]
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糯米鸡
材料:鸡，糯米，冬茹，瑶柱，油，盐，芝麻做法:1、鸡掏空，鸡内放入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（这两样要先煲淋，冬茹切条、瑶柱拆丝），放入材料时要控制份量，要预留1/3空间让... [糯米鸡]
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炸糯米鸡
材料:稍硬的糯米饭500克，肉末200克，蒜末200克，虾皮50克，生抽少许，万用炸粉少许，五香粉少许，盐少许，油500ml，实用20ml做法:1、糯米饭：蒸得稍微硬一点，这样炸出来口感才会好。... [糯米鸡]
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荷叶糯米鸡
材料:新鲜荷叶4张，鸡腿肉100g，豌豆50g，糯米300g，干香菇2朵，广味香肠1根，冬笋50g，生抽1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），绍酒1汤匙（15ml），肉松50g，甜辣酱2汤匙（30g）做法:鸡腿肉洗净擦干水分，切成2c... [糯米鸡]
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荷叶糯米鸡翅
材料:（5人份），鸡翅中10个，糯米200克，金华火腿50克，干香菇50克，红菜椒50克，荷叶 1张，蛋清2只，白砂糖1茶匙（5g），盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），油 1汤匙（15ml）做法:糯米洗净，用温水浸泡2... [糯米鸡]
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香香糯米鸡卷
材料:主料：鸡脾（广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾）两个，糯米（长糯和圆糯各半）适量先浸泡两小时，配料：马蹄（荸荠）两三个，胡萝卜半段，豌豆一把，香菇三大朵，除豌豆外全部切成小粒做法:材... [糯米鸡]
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绿豆糯米鸡
材料:鸡腿300克，糯米100克，绿豆100克。调料郫县豆瓣酱50克，盐10克，白糖5克，味精5克，白胡椒粉3克，蚝油10克，料酒20克，酱油10克，葱10克，花椒油10克。做法:1、将糯米、绿豆分别用水... [糯米鸡]
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最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡
材料:原料：鸡腿（或鸡胸），香菇，虾米，糯米，荷叶，调料：盐，花雕酒，生抽做法:事先准备： 1. 糯米浸泡过夜后蒸熟成糯米饭。 2. 荷叶泡软洗净，在开水中汆烫一下。... [糯米鸡]
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荷叶糯米鸡
材料:鲜荷叶1张 糯米250克 鸡肉 干香菇 竹笋 豌豆做法:1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。当然如果跟... [糯米鸡]
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荷香糯米鸡
材料:荷叶 1张 鸡腿 1个 干香菇2朵 姜 2片 生抽 3克 糖/盐/胡椒/料酒适量 做法:1 米先用水泡3小时以上，在用纱布隔水蒸熟，拿出放凉，适当调味。 2 鸡肉... [糯米鸡]
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素糯米鸡
材料:材料：做法:1） 荷叶用温水浸泡2小时，剪去中间部分后，剪成3等份； 2） 糯米浸泡2小时，沥干水份后大火蒸45分钟； 3） 香菇用水发软后切丝，素鸡肉和素火腿... [糯米鸡]
