川辣列表
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干锅手撕面筋
材料:水，面筋，五花肉，生抽，老抽，白糖，料酒，白胡椒粉（根据个人喜好放与不放），大蒜，红椒，干辣椒（少一点），洋葱（根据个人喜好放与不放）做法:1、 面筋洗净沥干水，按照本身纹路剥开。... [川辣]
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麻辣鸡肉
材料:主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克做法:1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟； 2.... [川辣]
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水煮肉片
材料:主料：猪里脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜爱的蔬菜（推荐凤尾和黄瓜）花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，豆瓣，花椒面，辣椒面，蒜蓉，葱花，调料：盐，胡椒粉，少许酱油，蛋清，芡粉做法:1、猪里脊... [川辣]
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麻辣鸡翅炒鲜藕
材料:主料：鸡翅，藕做法:1、鸡翅背面改刀，入冷水中煮开捞出，冲冷水备用。 2、大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。 3、锅中倒底油，加葱段、姜片... [川辣]
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虾仁辣白菜
材料:用料主料：虾仁、白菜辅料：香菜、干辣椒调料：葱、姜、盐、辣椒油、鸡精、食用油做法:1．将白菜洗净撕成小块，葱、姜洗净切成末； 2．将虾仁洗净去掉虾线，用开水... [川辣]
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辣炒法式西兰花
材料:原材料：法式西兰花（在英国超市有卖），干辣椒，花椒，盐，蒸鱼豉油，蒜末，姜丝做法:1、锅里放油 2、5成熟时，加入蒜末，姜丝，干辣椒，花椒炒香 3、加入法式西... [川辣]
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四川辣子鸡
材料:童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、生姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒（嗜辣者选用）。做法:1、将生姜分成... [川辣]
