材料:四季豆,青椒,大蒜,花椒,盐,味精,鸡精,植物油。做法:1:将四季豆和青椒都切成片,打算拍烂切成渣。 2:用大火把油建熟,然后将切好的四季豆,青椒,大蒜,再加花椒,一起到... [家常类]
材料:白菜,木耳,粉丝,葱姜蒜,盐,花椒面做法:1.白菜洗净,把菜帮和菜叶分开切丝,木耳洗净切丝,粉丝凉水泡一下; 2.热锅放油,放葱姜蒜爆香,放白菜帮丝、木耳丝炒倒,加热... [家常类]
材料:猪大肠 糯米 泡发香菇 五香粉 生姜 黄酒(料酒) 老抽 白砂糖做法:1:糯米清水浸泡半小时以上冲洗干净 2:香菇清水泡发好洗净切碎 和糯米混在一起 放少... [家常类]
材料:豆腐一块,肉末一小碗,香菇几朵,元葱半个,胡萝卜1/4根,料酒,生抽,盐,湿淀粉,葱花,姜末,红辣椒,香油做法:1.干香菇泡发后洗净 2.豆腐用开水焯过 3.香菇... [家常类]
材料:糯米150g,广式腊肠一根,腊肉50g,干香菇6朵,干贝5粒,虾干5颗,芥蓝梗,芹菜,香葱适量,味极鲜酱油2汤匙,黑胡椒粉适量做法:1.糯米提前浸泡1个小时,干香菇浸泡20分钟... [家常类]
材料:鸡腿3只,生姜1片,葱段,花椒几粒,八角1个,淡味酱油2汤匙,山西老陈醋1汤匙,食盐,清水做法:1.【鸡腿的焯制过程】 2.鸡腿用清水冲洗干净 3.锅内放入... [家常类]
材料:红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒(红色,泡菜坛子里的最好)油 盐 鸡精 酱油做法:1、红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。 2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用... [家常类]
材料:鸡翼10个,盐2小匙,味精半小匙,胡椒粉半小匙,白醋2汤匙,炸鸡粉适量做法:1、鸡翼洗净,洒上盐、味精、胡椒粉,白醋,腌两小时。 2、热油锅,等油热当儿,沥干鸡翼(去... [家常类]
材料:红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精做法:1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉... [家常类]
材料:土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油做法:1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。 2、青椒去籽切丝,大蒜切片。 3、植物油烧热,放入土豆丝... [家常类]
材料:牛腩,西红柿,豆腐,花椒面,生姜,盐,葱做法:1、锅里要加油,牛肉在锅里先炒变色。然后在高压锅添足够的水,加点花椒面、姜一起炖。 2、炖好了,就可以把肉和汤盛... [家常类]
材料:土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克做法:1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱... [家常类]
材料:新鲜蕃茄、冰糖或白糖、柠檬汁做法:1、玻璃瓶和瓶盖用开水烫过,晾干备用。 2、蕃茄洗净,剥去外皮,切大块,入料理机中打碎。 3、倒入锅中,加糖... [家常类]
材料:五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克做法:1、先将五花肉洗净切块,... [家常类]
材料:主料:土豆做法:1、先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免土豆变色。 2、把姜切条若干,放在调料碗里。 3、... [家常类]
材料:主料:土豆2个,五花肉500g做法:1、五花肉与土豆的比例数据:猪肉:土豆=2:1,不要多放土豆,因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块,泡入清水中。五花肉先不要切块,要先焯水。配... [家常类]
材料:茄子2根做法:1、蒜切末,茄子洗净切条(片)备用。 2、锅中倒入适量食用油加热,放入蒜末炒香。 3、加入切好的肉片(末)炒熟。 4、加入... [家常类]
材料:主料:草鱼、酸菜、泡辣椒、葱、蒜、干红辣椒、姜、花椒、鸡蛋清做法:1、鱼切成薄片,加适量料酒、姜粉、鸡蛋清,抓匀,腌20分钟左右。 2、酸菜、泡椒、干... [家常类]
材料:2个茄子,五花肉,大蒜,豆瓣酱,酱油,白糖做法:1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。 2、热油锅,将肉丝炒成白色,加入豆瓣酱炒出香味。 3、放入切好的... [家常类]
材料:红酒2汤勺,酱油,盐少许,芝麻油 做法:1、猪排洗净侵泡两小时去掉血水。 2、锅烧开+生姜片+生姜酒+猪排焯水捞出,凉水冲洗腌制。 3、腌制:放芝... [家常类]