材料:盐适量,糖,醋,青椒,葱,大葱1根,鸭蛋3个,豆豉2匙做法:1.鸭蛋(从乡下买的)3个搅拌均匀,青辣椒两个斜切成块,大葱一根斜切成块。 2.锅内倒油,烧热后加入蛋液炒成块... [豆豉]
材料:武昌鱼1条,黑豆豉1汤勺,葱大量,酱大量,蒜大量,新鲜小红尖椒3根,辣椒酱2串,白酒2串,镇江香醋2串,老抽,盐,鸡精,香菜末适量做法:1.鱼洗净,抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。... [豆豉]
材料:蛏子若干,龙口粉丝80克,生姜5克,豆豉15克,小葱4根,酒糟,鲜贝露,豉油生抽,蒜汁,姜汁,色拉油,胡椒粉,盐,味精,(各调料量随各人口味轻重放)做法:1.蛏子买来,先放养在淡盐清水中,让它... [豆豉]
材料:面条150克,豆豉60克,青椒20克,红椒20克,猪肉丁100克,盐,麻油,生粉,大蒜,料酒,老抽,味精做法:1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎,猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。... [豆豉]
材料:青椒,盐,豆豉,酱油,猪油1大勺,水,鸡精做法:1.新鲜青椒(最好是本地出产的)洗干净; 2.加盐,豆豉,酱油,一大勺猪油,少许水平锅子大火蒸15分钟; 3.吃前撒鸡精... [豆豉]
材料:豆豉,土鸭土鸭四分之一只,李锦记香辣豆豉酱,姜,三花酒,大葱,蒜,油,盐,老抽,生抽,蚝油做法:1.锅里不放油,把洗干净的鸭肉放进去炒干水份,炒到微微出油 2.把鸭肉放... [豆豉]
材料:豆豉,姜,葱花做法:1.豆豉,姜拍碎,葱花切碎 2.锅里放油,油热后放进姜,炒出香味,然后放进豆豉 3.翻炒一分钟左右,如果中途觉得太干可以放一点点水,... [豆豉]
材料:猪肉皮,豆豉,辣椒粉,葱花做法:1.先将肉皮下的油脂剔干净,放到冷水里煮开,加白醋煮两分钟后捞出改成条; 2.将豆豉剁碎,用盐、辣椒粉和生抽兑成汁,浇到肉皮上,... [豆豉]
材料:干河鱼仔200克,黄姚豆豉10克,蒜蓉10克,姜蓉5克,三花酒5克,生抽10克,蚝油10克,红辣椒适量,葱花适量做法:1.干河鱼仔用水洗净,沥干,整齐平铺到浅口盘中。 2.取一... [豆豉]
材料:小土豆,姜,油少许,李锦记豆豉香辣酱,干椒段,酱油,生抽,盐,桂皮,草果,大料,香叶,鸡精,葱花做法:1.小土豆去皮,切合适大小的滚刀块;姜切片。 2.锅坐少许油,下姜片爆香... [豆豉]
材料:豆腐,油,葱花,姜,豆豉酱,盐,青椒做法:1.平底锅放入少量油,豆腐(应该是北豆腐吧)冲洗一下,切成长条块,平铺在锅内,小火煎一下呈现金黄色,盛出备用。 2.锅底留少量... [豆豉]
材料:扇贝,粉丝,葱,姜,大蒜,豆豉,辣椒做法:1.新鲜扇贝洗净备用。 2.粉丝浸泡卷成鸟巢状放在扇贝上。 3.锅中放油,炒葱、姜、大蒜、豆豉、辣椒。... [豆豉]
材料:袋装豆豉250克,色拉油50克,花生100克,辣椒油100克,大蒜末10克,芝麻20克做法:1.(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香; 2.加豆豉、花生翻炒片刻,倒进辣椒油... [豆豉]
材料:豆豉鲮鱼罐头剩下的酱料,鸡胸,青椒,辣椒,料酒,糖,盐,香油做法:1.青椒掰成小块,鸡胸切片~ 2.锅中放入罐头里的豆豉和油,烹入料酒,放入鸡片,滑炒,放入青椒,红椒,翻炒... [豆豉]
材料:鸭翅膀若干只,蒜蓉,豆豉,蒜蓉辣椒酱做法:1.烧开一锅水,把鸭翅焯一下 2.热锅,放入蒜蓉、豆豉小火爆香 3.放入鸭翅翻炒一下,加水煮开后,盖锅盖焖... [豆豉]
材料:蒸排骨材料:12两,传统豆腐1块,浏阳豆豉酱2大匙,葱花2大匙,浏阳豆豉酱材料:1碗,豆豉1碗,蒜末1/2碗,红辣椒随意,油适量,盐适量,味精适量,酱油1∼2大匙,米酒1大匙,盐少许,水2大匙做... [豆豉]
材料:小排骨300公克,干豆豉1大匙,水1大匙,A.酒1大匙,太白粉1大匙,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,葱花1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,辣椒末1小匙,B.蚝油2小匙,糖1小匙,香油1小匙,醋少许做法:1... [豆豉]
材料:小排骨1/2斤,葱末1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,辣椒末1小匙,香油1小匙,干豆豉1大匙,蚝油2小匙,糖1小匙,醋少许,酒1大匙,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,太白粉1大匙做法:1.小排骨洗净... [豆豉]
材料:鸡1/2只,洋葱末1/2个,豆豉1又1/2大匙,蒜末1大匙,青椒1/2个,葱花2大匙,酱油1大匙,盐1/4小匙,味精少许,水4大匙,太白粉1/2大匙,麻油少许,酱油1/2大匙,米酒1大匙,盐1/4小匙,太白粉1大... [豆豉]
材料:鸡爪10只,红糟1小匙,沙拉油1小匙,豆豉2小匙,蒜末1小匙,姜末1小匙,蚝油1小匙,糖1小匙,米酒1/2小匙做法:1.鸡爪剁去趾甲洗净后,过水汆烫捞出,加入红糟上色,再放入180℃的油锅... [豆豉]