雞胸肉列表
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乳酪鸡腿卷
材料:鸡腿1只(约250克)，盐1/4小勺，黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML)，乳酪片2片，香芹1小束做法:1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平。... [雞胸肉]
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酸甜鸡胸肉
材料:鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升做法:1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在... [雞胸肉]
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鸡肉条
材料:鸡胸肉1副，油3杯，蛋3个，中筋面粉1/2杯，玉桂粉1小匙，盐少许，冰糖1/2小匙，太白粉少许，香油少许，葱段少许，姜片少许，米酒少许，胡椒粉少许做法:(1)将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽... [雞胸肉]
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香酥鸡肉条
材料:鸡胸肉1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，太白粉少许，水适量做法:1.)将鸡胸肉洗净切成长条，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。 2.)用太白粉、低筋面粉、蛋和水均... [雞胸肉]
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泰国沙爹鸡肉
材料:罐装椰奶120毫升，香菜粉3克，黄色咖喱粉2克，鱼露5毫升，辣椒油3毫升，去皮去骨鸡胸肉455克，切成条状，切碎新鲜香菜叶3克，切碎无盐花生9克，木制烧烤签12根，在水中浸泡15分钟，泰式备... [雞胸肉]
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串烧沙嗲
材料:猪瘦肉150克，牛肉150克，鸡胸肉l块(约150克)，竹签10～15支，生油适量。腌料：芫荽头3个，蒜肉4粒，胡椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，砂糖2茶匙，椰奶1/2罐，咖喱粉1茶匙。沙嗲酱料：红咖喱酱1汤匙... [雞胸肉]
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鸡肉券
材料:麦粉100克，水200ml. 鸡胸肉150克，适量的黄瓜条、小西红柿。做法:1．将黄瓜洗净切成条备用。小西红柿洗净切对开备用。 2．麦粉与水混合及适量的盐拌匀。鸡... [雞胸肉]
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炸鸡条
材料:鸡脯肉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、面包糠做法:1、鸡脯肉切成长形的条状。 2、取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟。... [雞胸肉]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉，花生米，小葱两根，姜一小块，生蒜两瓣，干辣椒三只，花椒若干，生抽，香醋，料酒，糖，芝麻油，淀粉做法:1.鸡胸肉洗净后沥干水，先用刀背稍拍松，再用锋利的刀在表面划出浅浅的十... [雞胸肉]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉，青椒，葱，姜，蒜，红辣椒，去皮的盐酥花生米，花椒，盐，料酒，酱油，白糖，香醋，味精做法:1、鸡脯肉切1cm厚的片，切上十字花纹，再切成1cm见方的鸡丁，用盐、酱油、淀粉上浆。红辣椒... [雞胸肉]
