材料:金鲳鱼一条,姜片5大片,葱少许,红辣椒一个,豆豉一勺,盐一小勺,酱油半大勺,油两大汤匙做法:1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面。搁置一会。 2... [豆豉蒸鱼]
材料:鲳鱼 1只,葱 2根,豆豉蒸鱼酱 5大匙,沙拉油 1大匙做法:1.鲳鱼洗净,在鱼身轻轻横划两刀备用。 2.淋上豆豉蒸鱼酱在作法1的鱼上,放入蒸笼,以大火蒸约12分钟即... [豆豉蒸鱼]
材料:昌鱼,盐,酒 姜片,姜,蒜,辣椒,豆鼓,糖,味精,葱,bacon,干辣椒做法:昌鱼,俩面用刀画格,用盐,酒腌20分钟,洗过,放盘里,底下垫姜片,上面盖上拌好的,剁碎的,姜,蒜,辣... [豆豉蒸鱼]
材料:武昌鱼1条、豆鼓少许、郫县豆瓣、花椒、料酒、老抽、姜蒜末、味精、香醋、葱花做法:1、在鱼贩子哪里把鱼整干净,在鱼身上斜划口,拿回家再洗净控干水用盐、豆粉、... [豆豉蒸鱼]