中式點心列表
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港式萝卜糕
材料:白萝卜600公克，在来米粉300公克，澄粉30公克，腊肉150公克，虾米100公克，葱酥少许，水900cc，蚝油3大匙，盐1大匙，白胡椒粉1/2大匙做法:1.将腊肉切成碎末状备用。 2... [中式點心]
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鲜奶小馒头
材料:中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄做法:1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。 2.将鲜奶徐徐倒入作... [中式點心]
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椒盐蛋土司
材料:土司4片，鸡蛋3个，蒜末1/2茶匙，葱末1茶匙，辣椒末1/2茶匙，炸油适量，盐1/2茶匙，味好美胡椒粉适量做法:1.土司去边，沿对角线对切，分成四等分的三角形，备用。 2.全... [中式點心]
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蚝油鲜竹卷
材料:腐皮120公克，肥肉丁30公克，香菇丁30公克，红萝卜丁30公克，韭黄末30公克，笋丝30公克，糖1大匙，盐1小匙，水300㏄，蚝油1大匙，鲜鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙，水1大匙，葱花1大匙，姜末1大匙，盐1... [中式點心]
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糍粑
材料:糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法:1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆 2、用纸巾把盘子... [中式點心]
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萝卜丝酥饼
材料:馅料：萝卜1公斤 白糖10克 味精2.5克 板油末75克 熟火腿250克 葱花少量做法:萝卜丝酥饼制作的关键在于酥皮，是利用油水不相容的特点来和面。把干油酥面团(油与面粉... [中式點心]
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萝卜丝饼
材料:白萝卜 400g， 面粉 350g， 植物油 50g， 大油 100g， 盐 6g， 鸡精 6g， 绵白糖 10g， 香油 10ml， 方火腿 25g， 胡椒粉 3g， 葱碎 25g做法:1、将白萝卜清洗干净，擦成细丝，放到沸水... [中式點心]
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鲜肉酥皮月饼
材料:水油皮用料：中筋面粉200g，糖粉25g，黄油50g，鸡蛋1枚，温水70ml，油酥用料：黄油20g，油20g，低筋面粉100g，月饼馅用料：猪肉馅200g，香葱碎，鲜香菇碎，泡发木耳（切碎）各30g，盐10g，香油10ml做... [中式點心]
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培根萝卜丝春卷
材料:大白萝卜半根做法:1.萝卜擦丝，加少许盐捏一下，放10分钟，然后挤去多余水分。 2.培根切小片，不放油在锅里煸出油，然后把葱花放入翻一下 3.把培... [中式點心]
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粤式肠粉
材料:材料：粘米粉，生粉，虾仁，牛肉，义烧，葱，油，不粘底小煎锅，汤勺.做法:酱油制法：老抽3匙，生抽1匙，蚝油1/3匙，水2匙，油1/2匙，盐，糖各少许. 做法：虾仁洗净用一点... [中式點心]
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冰皮豆沙月饼
材料:冰皮粉500克，红豆沙1250克（有剩余），沸水240克，熟糯米粉适量（主要是脱模时用），做法:1、冰皮粉放入盆，沸水慢慢倒入，边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。 2、冰... [中式點心]
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冰皮白玉抹茶月饼
材料:冰皮粉42g，抹茶馅450g，绵糖120g，凉开水90g，香粉2g，白油24g做法:1.先将冰皮粉和香粉过筛，然后做粉墙状，加入绵糖、凉开水和白油一起搅拌 2.将1拌成面团状，松... [中式點心]
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冰皮月饼
材料:糯米粉55g，粘米粉25g，澄粉20g，牛奶180ml，白糖40g，沙拉油20ml，豆沙馅适量做法:1.将材料全部放在一个大碗里，混合成均匀无颗粒的面糊 2.将面糊放入锅里隔水蒸... [中式點心]
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电饭锅薄荷巧克力蛋糕
材料:面粉 160g做法:【面糊】 1、将蛋黄的蛋清分离，放在无水无油的容器里。 2、把玉米淀粉放进面粉里，调制。（大型饭锅可以增加分量）... [中式點心]
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枣糕
材料:红枣（根据要做的多少确定），鸡蛋10个，白糖10两，干糯米粉10两，花生油或色拉油适量做法:1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣... [中式點心]
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红糖黑豆包
材料:黄豆/黑豆 2：1 一小碗做法:1、黄豆/黑豆浸泡3小时，加适量清水在豆浆机规定的线内。 2、将豆渣倒入和面的盆，加入面粉、酵母，加入少许刚搅拌出来豆浆，继... [中式點心]
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红枣黑豆浆
材料:黑豆，红枣，芡实做法:1、黑豆、芡实清洗干净，清水浸泡6-8小时。 2、红枣清洗干净，去核，清水浸泡4小时。 3、把这三样食物都倒入豆浆机，加入一杯... [中式點心]
