材料:主料:豆腐1块,炒脆花生80克,油600克做法:1、酸甜汁煮法:水煮滚后放入糖,慢火煮成浆状,加入青柠汁、红椒粒即成。 2、炒脆花生用刀压至细碎。 3... [油炸]
材料:主料:对虾300克,做法:1.将大虾剪去腿、须及沙线,去掉头、皮留尾,由虾腹部片开,虾背不要片断,成大片,用刀尖扎几下,放容器里加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌10分钟。... [油炸]
材料:米饭250g,干淀粉25g,油300ml(实耗20ml)做法:米饭中加入油(2茶匙,10ml),搅拌均匀,放入微波炉中,以600瓦(或中火)火力加热1分钟。 取出,在加热过的米饭中加入干淀... [油炸]
材料:主辅料:高筋粉,牛肉馅,葱,姜,做法:1、取约一斤面粉,加冷水,和成面团。稍微硬一点,然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐... [油炸]
材料:鸡肉200克,鸡蛋一个,面粉50克,胡椒粉1茶匙(5克),,孜然粉1茶匙(5克),盐1茶匙(5克),面包糠适量做法:1,准备材料,将鸡肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉,2克盐,5ml料酒,搅拌好,面粉... [油炸]
材料:培根6片(每篇约24cm),芦笋4根,玉米油适量,牙签做法:1.将芦笋洗净,切成8-10厘米的小段。 2.锅内水烧开后,把芦笋下过水焯一下。 3.用培根每片平... [油炸]
材料:小土豆10个,荷美尔精选培根10片,黑胡椒粉1茶匙(5g),黑胡椒碎1茶匙(5g),蚝油2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),水淀粉2茶匙(10ml),高汤适量做法:1、用培根将煮熟去皮的小土豆包起来,放... [油炸]
材料:材料:去皮去骨鸡腿肉300克,盐半小匙,料酒1小匙,老抽半小匙,生抽2小匙,花椒1小匙,姜丝1小匙,炸糊:面粉半杯,五香粉1/4小匙,花椒粉1/8小匙,鸡精半小匙,泡打粉1/8小匙,水适量做法:... [油炸]
材料:猪瘦肉馅250g,豆油皮2张,蛋清2只,大葱末2茶匙10g,姜末1茶匙5g,盐1茶匙5g,白胡椒粉1/2茶匙3g,水淀粉4茶匙20ml,油600ml(实耗50ml)做法:1、猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋... [油炸]
材料:土豆……1个,做法:1土豆去皮,擦成细丝 2鸡蛋打散放入土豆丝里,拌匀 3加入番茄酱,辣酱拌匀 4锅内放少量橄榄油,倒入拌好的土豆蛋液... [油炸]
材料:紫薯4个,糯米粉适量,白砂糖2勺,椰丝少许做法:第一步紫薯刨皮 第二步紫薯切块,放入微波炉中转熟 第三步将熟的紫薯混合砂糖捣成泥... [油炸]
材料:面粉250克,水450克,白砂糖约50克做法:1、水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。 2、糖放... [油炸]
材料:稍硬的糯米饭500克,肉末200克,蒜末200克,虾皮50克,生抽少许,万用炸粉少许,五香粉少许,盐少许,油500ml,实用20ml做法:1、糯米饭:蒸得稍微硬一点,这样炸出来口感才会好。... [油炸]
材料:土豆2个,面粉是土豆的1/3,花椒粉,盐少许做法:1、土豆洗净,置高压锅中隔水蒸15分钟; 2、趁热去掉土豆皮,装到保鲜袋中,用擀面杖压碎; 3、将面粉、... [油炸]
材料:主料:猪里脊,鸡蛋,面包糠,洋葱,小鱼干做法:1、猪里脊横刀切成1厘米的厚片。用刀在中间划上几刀,再用到背轻轻剁几下,加盐和胡椒粉腌制15分钟。 2、小鱼干去头... [油炸]
材料:材料:鸡翅中和翅根,面粉,生粉,泡打粉,鸡蛋。做法:鸡翅表面划几刀,泡水20分钟后反复冲洗(可以去除肉内的血和杂质)。加入辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。... [油炸]
材料:雀巢奶粉80g,温水250ml,生粉50g,自发粉适量,冷水适量,葵花子油300ml做法:1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中,加入温水,搅匀,置于电磁炉上,加热至散发出浓浓奶香味。... [油炸]
材料:鸡胸肉2块,盐少许,胡椒粉少许,辣椒粉适量,蛋清1个,面粉少许,全蛋液适量,面包糠适量做法:1鸡胸肉洗净后切小块,加入少许盐,胡椒粉,辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟... [油炸]
材料:鸡翅,蒜泥,黑胡椒粉,辣椒粉,辣椒酱,盐,酱油,料酒,脆炸粉,淀粉。做法:将鸡翅中底部切鸡刀,鸡翅根要去掉多余的脂肪和皮部分然后厚的地方切几刀。 入盐水泡20分钟,... [油炸]
材料:香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理)做法:1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用。 2、然后将香蕉剥... [油炸]