下午茶点列表
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三丝春卷
材料:春卷皮，大白菜，冬笋，猪肉丝，葱姜末，生抽，料酒，盐，水淀粉做法:1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝； 2 大白菜洗净，在菜帮上竖切一刀后切丝； 3 猪... [下午茶点]
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天鹅泡芙
材料:水100g，黄油45g，盐1g，糖1/2小勺，低粉60g，鸡蛋100g（约2个），鲜奶油200g，细砂糖20g做法:1）水，黄油，盐，糖依次放入锅中，中大火煮至完全沸腾。沸腾后，立即关火，立即倒入过筛好的低粉，... [下午茶点]
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奶油奶酪可可棋格蛋糕
材料:八寸可可戚风所需材料：蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉80克，可可粉20克，盐，醋少许，奶油奶酪糊所需材料：奶油奶酪250克，淡奶油500克，牛奶100克，细砂糖50+100克，吉利丁... [下午茶点]
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草莓慕斯蛋糕
材料:草莓慕斯材料：草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片（约20克），牛奶100克，戚风蛋糕片两片，八寸戚风蛋糕所需材料：鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋... [下午茶点]
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巧克力雪花饼
材料:黑巧克力250克，无盐黄油40克，白砂糖60克，鸡蛋2个，低筋粉70克，杏仁粉100克做法:1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀 2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发... [下午茶点]
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马蹄糕
材料:新鲜去皮马蹄400克，马蹄粉125克，黄片糖砂糖红糖200克，水4杯做法:1.去皮后的马蹄，切成小丁 (大约小指尖大小，也可以再切小一些)； 2.马蹄粉放入容器，冲入一杯... [下午茶点]
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牛奶曲奇冰激凌
材料:牛奶400毫升，蛋黄4个，糖80克，鲜奶油200毫升，奥利奥饼干（去夹心）1包做法:1.蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌。 2.搅拌好的蛋黄牛奶... [下午茶点]
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法国猫舌饼
材料:牛油100克，糖80克，香油14小匙，蛋白2个，面粉75克做法:1.牛油+糖打发.加入蛋白和香油打匀. 2.筛入面粉.拌匀后装入裱花袋.剪开一个口.挤成3CM长.200度烤10... [下午茶点]
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牛奶曲奇
材料:黄油110克，糖粉100克，蛋1个，低粉200克，泡打粉0.5小匙，奶粉2大匙做法:1.黄油提前放室温软化，加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发，颜色 变浅； 2.加入鸡蛋液，用电... [下午茶点]
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曲奇饼干
材料:无盐黄油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克做法:1.做法：无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋（约50克）打匀。 2.... [下午茶点]
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香芋雪梅娘
材料:糯米粉120克，香芋粉30克，澄粉35克，糖粉60克，牛奶210毫升，白油一勺，鲜奶油适量，草莓粒一盘，芝麻少许做法:1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊，上锅蒸20分钟。... [下午茶点]
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微波炉蛋糕
材料:鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴做法:1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀； 2.面粉加泡打粉拌匀... [下午茶点]
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芝士面包条
材料:高筋面粉200克，汤种80克，干酵母5克，鲜牛奶50毫升，黄油40克，食盐半匙，温水少许，低筋面粉100克，蛋黄1只，碎芝士一小碗，芝士粉适量做法:1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不... [下午茶点]
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曲奇饼干
材料:黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。... [下午茶点]
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绿豆糕
材料:去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量做法:1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成... [下午茶点]
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奶酪饼干
材料:低粉150克，柠檬汁1汤勺，白糖少许，黄油45克，车打奶酪45克，鸡蛋1个做法:1.低粉过筛，黄油室温软化，不过这个天热了，从冰箱里拿出来一会会就可以了，不然就太软，化了。... [下午茶点]
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芝麻豆豆酥
材料:面粉1杯，生酱1大勺，黄油35克，红糖0.5杯，花，芝麻0.5杯，鸡蛋1个做法:1.黄油放入微波炉中叮一下，使其熔化，加入红糖粉打匀 2.再加入鸡蛋，花生酱，面粉，揉成团... [下午茶点]
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绿豆糕
材料:绿豆面250克，白绵糖100克，香油3克，温开水40克做法:1.绿豆面放入盘中，上锅蒸30分钟； 2.出锅后绿豆面会凝固在一起，趁热用勺子翻过来； 3.再用小勺... [下午茶点]
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伪版”奶香蛋挞
材料:面粉100克，黄油50克，奶油50克，砂糖50克，全脂炼乳25克，蛋黄5个，蛋挞模具8个做法:1.面粉倒入碗中，加牛奶50克、砂糖25克、蛋黄1个、黄油50克、揉成面团~ 2.在... [下午茶点]
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巧克力夹心西饼
材料:蛋黄2个，白兰地0.5小匙，蛋白2个，白醋0.25小匙，细砂糖40克，德芙黑巧克力50克，奶油25克做法:1.西饼材料： A、蛋黄2个，细砂糖10g，白兰地少许（1/2小勺） B、蛋白2个，细砂... [下午茶点]
