天妇罗列表
-
日式炸虾
材料:大虾15只做法:1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，... [天妇罗]
-
云吞天妇罗
材料:桂冠鲜肉云吞3粒，菜肉云吞3粒，芹菜叶4片，茄子3片，秋葵3支，高丽菜丝少许，炸油3杯，面衣：1粒，日式炸粉100g，开水300cc做法:1.将野菜洗净、擦干水份，面衣拌匀沾在野菜上。... [天妇罗]
-
炸天妇罗
材料:基础鱼浆200公克，猪背油50公克，中筋面粉50公克，糯米粉50公克，腌制小黄瓜适量，胡椒粉1茶匙，盐1/4茶匙，细砂糖2大匙，米酒1/2茶匙做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取... [天妇罗]
-
天妇罗海鲜汤面
材料:综合甜不辣100公克，白萝卜80公克，青江菜2根，细拉面120公克，高汤400㏄，沾酱：1茶匙，酱油膏1茶匙，味增1大匙，细砂糖1大匙，水50cc，盐1/2茶匙做法:1.白萝卜去皮洗净，切长方块后汆... [天妇罗]
-
天妇罗
材料:鲜虾6只，红甜椒1/2颗，鸭儿芹叶1片，白萝卜泥适量，姜泥适量，天妇罗沾酱适量，面衣材料：150cc，蛋黄1颗，低筋面粉100公克做法:1.冷水中先加入蛋黄打散后，再加入低筋面粉轻轻搅... [天妇罗]
-
天妇罗定食
材料:鲜虾6尾，地瓜片2片，青椒片2片，红甜椒片1片，白饭1碗，面衣：1颗，冷水150㏄，低筋面粉200公克，盐少许，胡椒粉少许做法:1.将面衣材料的蛋黄、冷水搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉... [天妇罗]
-
日式天妇罗
材料:新鲜香菇2朵，茄子1/2条，青椒1/2个，红萝卜片5片，牛蒡5片，脆酥粉1杯，水200㏄，柴鱼酱油1/2杯，白萝卜泥1/3杯做法:1.)茄子、红萝卜、青椒、牛蒡洗净切片。 2.)香... [天妇罗]
-
咖哩天妇罗
材料:新鲜香菇适量，地瓜适量，干贝适量，茄子适量，低筋面粉1杯，咖哩粉2大匙，蛋1颗，冰水1又1/2杯做法:1.)将所有材料洗净并切成适当大小备用。 2.)将粉浆材料全部混... [天妇罗]
-
时蔬天妇罗
材料:红萝卜30公克，南瓜30公克，地瓜30公克，牛蒡40公克，鸭儿芹2支，低筋面粉适量，萝卜泥适量，蛋黄150cc，低筋面粉100公克，出汁250cc，酱油50cc，味醂50cc做法:1.将红萝卜、南瓜、地... [天妇罗]
-
天妇罗
材料:鲨鱼肉300公克，小黄瓜2条，蛋白1个，低筋面粉2大匙，太白粉1大匙，水30cc，沾酱适量，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，白醋1大匙，盐1/2茶匙，糖1大匙做法:1. 将鲨鱼肉洗净后切片，放入果汁机和... [天妇罗]
-
炸虾天妇罗
材料:虾3只，甜椒2支，白萝卜泥适量，姜泥少许，蛋黄150㏄，低筋面粉100公克，味醂30㏄，高汤150㏄做法:1.将虾去头后挑除肠泥，剥除虾壳(保留尾部的壳)及尾部剑型尖刺，用家用纸巾吸除... [天妇罗]
-
综合天妇罗
材料:鲜虾2只，地瓜1个，青椒1个，茄子1个，鲷鱼片1尾，香菇1朵，低筋面粉100克，鸡蛋1个，冷水100cc，出汁300cc，酱油150cc，味醂50克，萝卜泥 适量，姜泥少许做法:1. 鲷鱼片切适当大小洒盐；... [天妇罗]
-
炸虾天妇罗
材料:新鲜海虾5只，低筋面粉120g，蛋黄1只，冰水300ml，白胡椒粒5g，细粒海盐5g，油500ml（实耗20ml）做法:低筋面粉过筛。蛋黄在碗中打散。白胡椒椒粒捣碎，与细粒海盐混合，制成调味料... [天妇罗]
-
炸鲜虾豆腐紫菜卷
材料:鲜虾150克，豆腐1块，海苔3张，甘筍30克，白灵菇30克，胡萝卜50克，天妇罗粉200克，鸡蛋1只，清水150毫升，盐1.5克，胡椒粉适量做法:1.将豆腐洗净，用纱布袋包好，去出水份，再沥干水份... [天妇罗]
