创意菜品列表
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什锦西兰花
材料:西兰花一个，玉米粒小半碗，胡萝卜一小段，马蹄三四个做法:1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁 2、煮一锅开水，放... [创意菜品]
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金针马蹄培根卷
材料:金针菇200克，马蹄4-5个，培根5片，淀粉3勺，橄榄油少许，黑椒红酒汁原料：红酒30ML左右，蚝油1大匙，白糖1小匙，黑胡椒碎1/4小匙，盐一小撮（1克左右），橄榄油1/4小匙做法:1.马蹄洗净用... [创意菜品]
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九转大肠
材料:大肠，酱油，醋，料酒，花椒粉，玉桂粉，葱姜蒜末，精盐，白糖，辣酱做法:1.将大肠用面粉和啤酒加一点点盐洗清洗干净，放入盘内，下入开水中煮透。 2.然后切成段。... [创意菜品]
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红枣夹心糯米糕
材料:糯米，红枣泥做法:1.先把保鲜膜铺在模具上 2.铺上一层糯米饭 3.再铺上一层枣泥 4.然后再铺上一层糯米饭，做完之后脱模就OK啦... [创意菜品]
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冰糖糯米莲藕
材料:莲藕，糯米，枸杞子，红枣，冰糖，玫瑰花做法:1.先切开藕的两端. 2.最艰巨最痛苦的工作是这项，我和粽子两人一人负责一颗藕，任务就是给它喂米吃，直到快撑破肚皮为... [创意菜品]
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客家汤圆
材料:汤圆1/2斤，肉丝4两，红葱头末少许，虾米少许，香菇丝少许，韭菜1小把，芹菜少许，香菜少许，盐适量，胡椒粉少许，香油少许做法:(1)将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。 (... [创意菜品]
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荷叶粉蒸排骨
材料:小排骨600公克，荷叶1片，地瓜2个，姜末少许，葱末少许，蒸肉粉100公克，酒1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，蛋2个，辣豆瓣2大匙做法:1.将排骨洗净沥干，加入调味料和姜末拌匀，腌渍1小时备... [创意菜品]
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白菜腊肠卷
材料:大白菜叶10片，腊肠2根，干鱿鱼30克，干香菇4朵，大蒜2瓣，白糖1茶匙，香葱2根，小米椒2根，盐1/2茶匙，耗油1/2汤匙做法:1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等... [创意菜品]
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兰花鱼米映红椒
材料:鲜红辣椒500克，草鱼1条约1500克，车厘子，青豆，玉米粒，西兰花做法:1、辣椒一劈两半后焯水待用。 2、西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。 3、将草鱼去... [创意菜品]
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冰糖莲藕
材料:材料：莲藕3节，圆糯米1斤做法:1.莲藕先以小刀子刮去深色皮并且洗干净后，从头端预留2分处切开，再将切口处倒扣在毛巾上使莲藕出水至干爽 2.接着以摇晃莲藕... [创意菜品]
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烤鸭大团圆
材料:烤鸭1只，汤圆(咸味)、冬瓜、胡萝卜、熟猪油、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。做法:1、烤鸭斩成块，冬瓜、胡萝卜刨去皮，分别用挖球勺挖成球形，焯水备用。... [创意菜品]
