材料:主料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克做法:1、冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。 2、瓦煲内盛适量的水,放入洗净的排骨。 3、大火烧开... [炖汤]
材料:白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根做法:1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。 2、水煮开后,去掉浮沫。... [炖汤]
材料:猪蹄1只做法:1、猪蹄一只切两半,或者剁成小块。 2、开水涝过,去浮沫。 3、山药去皮切块,海带清水泡发后,切成小块(因为不会打结)。... [炖汤]
材料:排骨1000克,玉竹30克,八角3颗,桂皮1小段做法:1、玉竹洗净备用。 2、排骨、八角、桂皮加入汤煲(或者压力煲),填满水。 3、加入玉竹,水烧开了,小火... [炖汤]
材料:猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克做法:1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨... [炖汤]
材料:海带、排骨、等材料做法:炖汤的营养比煲汤的营养高,都说“饭前一口汤,胜似良药方”可见这汤的重要性,汤的种类颇多供选择,每种汤的功效不一样... [炖汤]
材料:佛手瓜1-2个、红萝卜1个、玉米2枝、鲜海底椰4-5粒、南北杏3汤匙、猪展400克、陈皮1角做法:1、猪展洗净,切块,飞水捞起备用。 2、佛手瓜、红萝卜、鲜海... [炖汤]
材料:猪蹄、黄豆、油、姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖做法:1、黄豆洗净,提前泡发备用。 2、猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出... [炖汤]
材料:7块排骨,7颗橄榄,7片黄芪,一点食盐做法:1、炖盅1升,刚好2-3人份。 2、先冲洗一下青橄榄,用刀拍扁橄榄。 3、将橄榄、排骨和黄芪一起放进炖盅,... [炖汤]
材料:猪软骨700g,土豆6-8粒,干香菇6-8朵,清水3L,香料卤包20g做法:1、干香菇洗净泡发,土豆削皮。 2、猪软骨洗净沥干水分,过油。 3、把所有材料放进... [炖汤]
材料:食材:尾笼骨500、干红椎菌80克、干瑶柱8颗做法:1、准备好食材,干瑶柱洗净后放入碗中,用高度米酒浸泡。 2、尾笼骨斩成大件,加入生姜、生抽、白胡椒粉腌... [炖汤]
材料:食材:南极冰笋20克、土鸡腿2只做法:1、先把土鸡腿斩成大块,放到锅里焯一焯去掉血沫。 2、把焯过的鸡腿放到汤锅里,加入盐、姜、米酒、香葱和适量的水煮... [炖汤]
材料:山药300克,青红椒各1个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、山药去皮切斜片煮1分钟,青红椒切片,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒青红椒、木耳片刻。... [炖汤]