材料:豆腐乳1块，前腿绞肉600公克，虾米20公克，红葱酥240㏄，油蒜酥120㏄，米酒100㏄，沙拉油1大匙，酱油360㏄，砂糖4大匙，香菇味精1小匙，水600㏄做法:1.将豆腐乳及米酒倒入小钢盆中，... [台湾特色]
材料:蒜头5瓣，五花绞肉400公克，油葱酥40公克，白胡椒粉1大匙，冰糖1大匙，酱油200㏄，水500㏄，白饭1碗做法:1.蒜头去皮切细末备用。 2.锅烧热后加入沙拉油，将蒜末炒至... [台湾特色]
