材料:面粉、酵母、韭菜、五花肉、色拉油、香油、鸡蛋、十三香。做法:1、把酵母用水溶解,倒入面粉中和成光滑的面团,发酵40分钟左右,面团就发酵完成了。 2、... [肉包]
材料:【面团材料】:(30g x 28个)做法:【馅料准备】: 1、姜末、葱末,加入200g的水,浸泡10分钟,挤出姜葱水(姜葱末挤干后,可以浇入滚油,做葱油搭配白斩鸡)... [肉包]
材料:【面团材料】:(30g x 28个) 做法:【馅料准备】: 1、白菜洗净沥水,切成碎末,放入盛器加盐用水挤压出水; 2、用清水漂洗后捞出挤干水分;... [肉包]
材料:1. 老酵面 - 在50g的水里泡开3g细糖(1/2 + 1/4茶匙)及1.5g的即溶酵母后(1/4 + 1/8茶匙), 再加入85g的低筋面粉揉成团。 盖起放在窗台边发酵4小时。做法:因为份量小... [肉包]
材料:面皮:面粉250克,水130克,酵母2克。做法:1、马苏里拉芝士擦丝。 2、烟肉切小粒。 3、芝士和烟肉加适量现磨黑胡椒拌匀。 4、捏成... [肉包]
材料:【面皮】:中筋面粉500g,干酵母1小勺(5g),糖1小勺,清水270g做法:1,首先来和面,在270g清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面 2,静置约15分钟后,看到酵母... [肉包]