材料:国产猕猴桃4个白糖4汤匙(60克) 清水400ml 水淀粉2汤匙(30ml) 鸡蛋1个杏仁片少许做法:1)将猕猴桃去皮,2个切成小丁,2个用搅拌机打成泥。鸡蛋打散。 2... [清蒸类]
材料:罐装银杏10克,红枣5克,南瓜500克。调料醪糟(即酒酿)50克,白糖100克,湿淀粉10克。做法:1、将南瓜去皮,切成长4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形块;红枣洗净,对半切开;将南瓜、... [清蒸类]
材料:金针菇 适量 做法:1。金针菇洗净切去尾部,整齐的码放在盘内 2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上 3。蒸锅大火烧上汽后,放入装有金针菇... [清蒸类]
材料:1:鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻,洗净沥水备用; 做法:1. 鳕鱼片放在盘子上,大蒸锅放小半锅水,置炉上开大火,水滚后,鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客... [清蒸类]
材料:1:鳕鱼一片冰箱里化冻,洗净沥水备用。 做法:盘子里放上2料的姜片,鳕鱼片放在盘子上,水开后入蒸笼大火蒸6分钟,熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片,请客时可以将鱼片换到干净... [清蒸类]
材料:肋排300g,李锦记风味豆豉酱一勺,料酒一小勺,姜丝一小把,蚝油一小勺,淀粉一小勺,剁椒一勺做法:1.肋排洗净切小块沥干水份,用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟... [清蒸类]
材料:鲈鱼1条(500克),生姜1大块,葱1棵,红椒1只,李锦记蒸鱼豉油30ml,油30ml做法:1.刮干净鱼鳞,切开头尾;清理干净鱼肚里的内脏和鱼鳃;用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净;鱼身部分从鱼背垂直... [清蒸类]
材料:鸡中翅、木耳、姜、淀粉、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、枸杞(没有可不放)做法:1、鸡翅中浸泡半小时以上,期间换水一两次,沥干或擦干。 2、从中间... [清蒸类]
材料:主料:南方的细长条茄子6-8根 做法:1、将茄子头不要去掉,留柄,只将柄下面的皮衣剥掉些即可。 2、将茄子下面的尾处尖尖切掉(因为这里是最寒的),洗... [清蒸类]