材料:西芹、胡萝卜、大蒜、盐、香菇素蚝油做法:1、煸胡萝卜 大蒜烹锅,油煸胡萝卜至变色(不要炒糊了,颜色变黄变透明)。 2、炒芹菜 倒... [清爽小菜]
材料:苦瓜、紫薯、蜂蜜做法:步骤1:紫薯去皮切小块,苦瓜洗净; 步骤2:紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟;微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎;然后淋入蜂蜜... [清爽小菜]
材料:鸡蛋,面粉,剩菜,辣酱或者番茄酱做法:1、鸡蛋与面粉一起搅拌成糊,摊成饼。 2、然后包入剩菜,没有的话按自己喜好炒一点。 3、然后加点辣酱或者... [清爽小菜]
材料:鸡心,西兰花,盐,鸡精做法:1、鸡心去掉白色的肥油,西兰花开水烫一下,水里加点盐。 2、先炒鸡心,加水稍微炖一会。 3、然后加西兰花、盐、鸡精,出... [清爽小菜]
材料:五花肉做法:台湾客家小炒 口味: 家常 难度: 初级 烹调时间: 60-90分钟 人数: 1人份 特色 台湾美食有很多是来自“... [清爽小菜]
材料:猪后退肉500克 韭菜或葱50克、鸡蛋4个、姜与蒜蓉20克、麻油1勺、生抽1勺、鸡精与盐适量做法:1、肉洗净剁成肉馅,或用料理机搅成肉馅备用; 2、葱或韭菜... [清爽小菜]
材料:2根黄瓜做法:1、黄瓜洗干净,切成小块,放在烘干机的架子上; 2、135F/57度,烘了六七个小时,等到黄瓜表面有点蔫的时候,拿出来。 3、加入所有的调... [清爽小菜]
材料:茄子,土豆,青椒,蒜,生抽,老抽,糖,盐做法:1、茄子切块 土豆切片状 青椒切块备用。 2、起锅加大量油分别将茄子炸至金黄,土豆炸至透明,盛出。 3、... [清爽小菜]
材料:新鲜洗干净的花蛤一份,葱姜蒜适量(没蒜用韭菜,没韭菜就用蒜)做法:1、锅内放花生油,烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。 2、加花蛤翻炒,依次加入... [清爽小菜]
材料:鸭肫,青椒,黄酒,姜,盐,大蒜,生抽。做法:1.青椒洗净后,弄成小块。大蒜切末备用。 2.鸭肫洗净放入电饭锅中,加黄酒、姜片和水煮开5分钟,然后切断电源焖1小时。... [清爽小菜]
材料:鸡心100克,肉片50克,茭白三只,葱断适量。做法:1.鸡心洗净切对开,肉洗净切片,茭白洗净切片备用。 2.锅内放入适量的食油,开大火,加入生姜片6片、辣椒煸炒出香... [清爽小菜]
材料:园里的苦瓜开始收成了, 家里就要天天吃苦瓜了。。。。。。。做法:1. 苦瓜切薄片后用1/2~1茶匙的盐抓一抓,放置一旁15分钟后, 冲洗去涩, 挤一挤干。... [清爽小菜]
材料:茄子 香菇 肉末 蒜 小葱末 红辣椒 黄豆酱 蚝油 料酒 水淀粉 料酒 胡椒粉 油盐做法:1. 准备好原材料, 香菇提前用冷水泡发;... [清爽小菜]