清爽凉面列表
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葱油凉面
材料:中式面条二人份的量，胡萝卜半根，小黄瓜一根，葱油2大匙，老抽3小匙做法:1.把水烧滚后下面条，再滚兑入半杯冷水续煮至滚，根据不同面条个性，有的需要点水数次，有的点一次水... [清爽凉面]
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鲜虾蕃茄冷面
材料:虾仁30公克，义大利细面30公克，松子10公克，牛蕃茄10公克，九层塔5公克，橄榄油10公克，盐5公克，胡椒粉3公克，蒜末10公克做法:1.牛蕃茄洗净后均分两份，取一部分切丁；再把牛蕃茄... [清爽凉面]
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麻酱香菇鸡丝凉面
材料:油面100g，小黄瓜1/2条，鸡胸肉1/2个，红萝卜丝15g，香菇3朵，芝麻酱3大匙做法:1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。 2.加入少许油至作法1... [清爽凉面]
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中华冷面
材料:先准备一块上好的牛腿肉，一小碗牛肉馅。一根黄瓜，一个柿子，一个鸡蛋，两根小葱，一把香菜，几瓣蒜，一个苹果，一个青萝卜（或者半棵大白菜，大包菜）。一袋朝鲜族辣酱，一些辣椒面。一包... [清爽凉面]
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鸡丝凉面
材料:干面，鸡腿，黄瓜，花生，姜片，葱段，花椒，蒜末，香油，生抽，海天黄豆酱，拌饭酱，糖做法:1.鸡腿洗净，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟 2.花生去壳，入料... [清爽凉面]
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冷面
材料:荞麦面1袋，牛肉粉若干，鸡精适量，味精少许，糖少许，辣白菜少许，冰块若干，黄瓜鸡蛋适量，熟牛肉片适量，水煮蛋1枚做法:1、荞麦冷面用冷水浸泡至软，约半小时左右。... [清爽凉面]
