砂锅鱼列表
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明太鱼炖豆腐
材料:明太鱼250克，豆腐半块，姜片，红辣椒，料酒，酱油，耗油，盐做法:1.明太鱼洗净，切块。 2.入烤肉锅煎到略微变黄。 3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇少许，腐竹2条，香菇3∼4朵，扁鱼2∼3片，蒜末2大匙，青蒜丝1/2碗，香菜少许，地瓜粉少许，熟笋片少许，鸽蛋少许，酱油1/2碗，盐适量，米酒少许，胡椒粉少许，酱油适量... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:鲢鱼头1个，蒜苗2支，辣椒1条，葱1支，白菜100g，金针50g，草菇150g，香菇3朵，姜片50g，猪肉片100g，大骨高汤1200㏄，沙拉油2大匙，沙茶酱1大匙，酱油1大匙，白糖1/2小匙，白醋1/2小匙，胡椒粉1/2... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:大头连鱼头半只，香菇2朵，大白菜1/4粒，辣椒1/2支，高汤2500cc，鱼板8片，竹轮3片，青蒜1支，冬粉1把，黑豆瓣2大匙，酱油1大匙，白糖1小匙，香菇精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，沙拉油2大匙，香油1... [砂锅鱼]
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鲫鱼豆腐锅
材料:鲫鱼1尾，姜50克，豆腐1块，葱2根，沙拉油50㏄，鱼丸4颗，鱼板3片，清香汤底1000㏄，盐1茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉少许做法:1.鲫鱼去鳞洗净；姜洗净沥干后切片；豆腐切块；葱洗净沥干切段... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头火锅
材料:鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各式火锅料适量，姜适量，酒适量，盐适量做法:1.鱼头洗净擦干水份，入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:主料：鲢鱼头1个，大白菜1，颗金针菇，熟笋片，鸽蛋各少许，腐竹2条，香菇3～4朵，扁鱼2～3片，蒜末2大匙，青蒜丝1/2碗，香菜少许，地瓜粉少许，酱油适量，盐适量，米酒少许，胡椒粉少许做法:(1)鱼... [砂锅鱼]
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萝卜饭鳕鱼汤
材料:主料：米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ，鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张做法:（一）材料 (萝卜饭) 米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 佐料酱... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:草鱼头1个，冻豆腐1块，香菇若干，香菜1小把，油适量，葱结1个，老姜3片，料酒适量，盐适量做法:把鱼头洗净，用刀劈开成两瓣，略撒些盐，稍腌1-2小时，香菇洗净，冻豆腐改刀切成2cm左右的... [砂锅鱼]
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砂锅鱼头
材料:主料：花鲢鱼头1个做法:1、将先花鲢鱼头劈成两半，洗净，再切成大块，用少量盐、花雕酒、胡椒粉、蚝油码味10分钟。 2、洋葱切大片，大蒜剥成蒜瓣，大葱切段。... [砂锅鱼]
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鲶鱼豆腐煲
材料:鲶鱼600克，水豆腐400克，青椒50克，西红柿100克，姜片25克，葱结25克，蒜米50克，二汤300克，生抽1茶匙，老抽1／3茶匙，蚝油2茶匙，白糖1／2茶匙，味精1／2茶匙，胡椒粉1／3茶匙，料酒1茶匙，盐1／2茶匙，水... [砂锅鱼]
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砂锅鱼鳔
材料:新鲜河鱼鱼鳔200g，金华火腿60g，香菇50g，黑木耳10g，老姜5g，绍兴黄酒10ml，料酒10ml，盐少许，鸡精少许做法:1.鱼鳔用水冲洗干净 2.放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆... [砂锅鱼]
