「怪味」菜谱大全

材料:苦瓜一条，红甜椒，花生米，盐，香油，辣椒油，白醋，鸡精做法:1.把苦瓜切成长条状，用开水过一下，时间不要太长，过太久苦味去掉，就没有营养了，而且颜色不会很... [怪味]

材料:鸡腿2只，红油辣椒，盐，味精，酱油，白糖，姜末，蒜泥，醋，香油做法:1.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火。 2.鸡腿... [怪味]

材料:小尖椒半斤，酱油，醋，糖，盐，香油做法:1.准备半斤小尖椒，洗净随便切成小段 2.然后放酱油、醋、糖、盐、香油搅拌均匀 3.放冰箱里进进味，过一会拿... [怪味]

材料:鸡胸肉250公克，葱末2小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，花椒粉1小匙，芝麻酱1小匙，酱油2小匙，白砂糖1小匙，白醋1小匙，辣油2小匙，香油2小匙做法:1.取一锅加水后，放入鸡胸肉以中火煮10... [怪味]

材料:熟凉面180公克，火腿丝10公克，红甜椒丝10公克，西生菜丝15公克，碎蒜花生2大匙，香菜少许，葱末1茶匙，姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻酱2大匙，酱油1大匙，白醋1大匙，糖1又... [怪味]

材料:凉面150公克，萝蔓生菜叶2片，红萝卜丝少许，玉米笋3根，西洋芹1支，圣女蕃茄2颗，怪味酱适量做法:1.萝蔓生菜叶洗净，沥干水分切段；圣女蕃茄洗净对切备用。 2.玉米... [怪味]

材料:主料：鸡2000克，做法:1.葱头、胡萝卜洗净切块炒黄待用； 2.青椒去蒂、籽洗净切成块； 3.芹菜择去老叶，切成段； 4.大蒜切末；... [怪味]

材料:主料：鸡1000克，做法:1.将葱五分之一做成葱段，余下部分做成葱丝； 2.鸡洗净去除内脏； 3.将锅中加水，放入葱段、姜片，烧沸后，放入洗净的白条鸡，改用... [怪味]

材料:主料：鸡肉400克，做法:1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐； 2.大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用； 3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻；... [怪味]

材料:主料：童子鸡1200克，做法:1.鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。 2.鸡沥干水分，去头、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的长方块，整齐地排在盘中。... [怪味]

材料:主料：苦瓜250克，做法:1.芝麻酱放进碗内，放入酱油、精盐、白糖、醋调匀，再加入红油辣椒、花椒面、香油、味精、熟芝麻，调成怪味味汁。 2.苦瓜切去两端，对剖... [怪味]

材料:主料：鲢鱼2000克，做法:1.鲢鱼头去鳃洗净，由鱼颌部用刀劈开成一大扇形，放盆中加鱼汁，葱姜腌2小时。 2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣，入烤箱急火烤10分钟，取出... [怪味]

材料:主料：豆腐(南)300克，做法:1.嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水； 2.再放油中煸炒至微黄； 3.滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入... [怪味]

材料:去骨鸭掌300克，泡椒、洋葱、香菜段、盐、味精、上汤、海鲜酱、糖、蒜泥、红油、生抽、醋各适量。做法:1、将鸭掌放入上汤中煨煮2～3分钟，捞出控干水分；泡椒、洋葱洗... [怪味]

材料:材料：带鱼一袋做法:做法：1、将带鱼整理干净后，排在垫了厨房用纸的大盘里面吸干水，码上盐、撒上料酒，腌制半小时。 2、将大葱白切成段儿，野山椒、小... [怪味]

材料:花生仁，五香粉，辣椒粉，花椒粉，盐，白糖，水做法:1. 花生仁可以炒熟或炸熟，我是用的微波炉干净没有油烟。花生一次少放，用微波炉叮至花生在里面噼里啪啦的响，就差不多了。没... [怪味]

材料:耗儿鱼500克.姜10克（拍破）.葱段15克.料酒10克.辣椒油50克.生抽25克.香醋15克.白糖10克.花椒粉0.5克.熟芝麻2.5克.香油10克.味精0.5克.芝麻酱10克做法:1、将鱼清洗... [怪味]

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