材料:A.烫种,高筋面粉75克,黄油30克,热水53.3克,糖6克,B.面团,高筋面粉.225克,奶粉12克,全蛋30克,酵母4.5克,盐3克,水102.5克,糖.36克做法:1.制作烫种,将A中的奶油和热水放在小锅... [面包]
材料:土司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜做法:1.准备土司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。 2.把土司放在寿司帘上,再把香蕉放在土司上,利... [面包]
材料:香蕉泥200克,奶粉25克,黄油10克,高粉300克,蛋黄1个,白糖15毫升,盐5克,酵母10克做法:1.把熟透的香蕉压成泥。 2.除黄油以外的其他食材都放入面包机内,选择发... [面包]
材料:高筋面粉250克,黄油30克,牛奶175-180克,鸡蛋25克,糖25克,盐0.5小匙,奶粉10克,干酵母1小匙做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起,揉成面团,将黄油加入,慢慢揉进面团,至面团... [面包]
材料:高筋面粉200克,干酵母1小匙,盐0.25小匙,细砂糖25克,黄油25克,菠菜汁125-135毫升做法:1.取菠菜叶300克左右,用榨汁机榨出菠菜汁,并留下适量菠菜渣,取出125-135毫升左右稍... [面包]
材料:A.,番茄汁90毫升,全蛋液25克,细砂糖20克,干酵母1.25小匙,低筋面粉30克,高筋面粉.170克,B.,新鲜番茄125克,洋葱50克,培根2-3片,黑胡椒碎0.5小匙,盐0.25小匙,黄油20克,C.,高筋面粉适... [面包]
材料:高筋面粉170克,低筋面粉30克,干酵母1.25小匙,盐0.25小匙,砂糖40克,全蛋液20克,牛奶100毫升,黄油32克做法:1.牛奶烧开,再放到温温的(低于40度),将酵母溶于牛奶中,与除黄油... [面包]
材料:高筋面粉270克,盐4克,干酵母5.5克,全蛋液43克,鲜奶油30克,牛奶27克,牛奶香料4.5克,汤种92克,黄油25克,芝麻适量,糖43克做法:1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,... [面包]
材料:不带盖土司模一个450克,面包高筋粉250克,细砂糖15克,盐0.5小勺,干酵母1小勺,黄油20克,水150克,培根肉3-4片,洋葱30克,马苏里拉40克,黑胡椒0.125小勺做法:1.依顺序将水,盐,糖... [面包]
材料:中种:,高筋面粉175克,全蛋液82克,水25克,干酵母.2克,细砂糖.12.5克,主面团:,黄油75克,盐3克,低筋面粉75克,鲜牛奶50克,干酵母3克,细砂糖37.5克做法:1.将中种材料揉成面团,至均... [面包]
材料:带盖土司模450克,汤种面团:高筋面粉20克,牛奶70克,主面团:高筋面粉260克,细砂糖40克,盐0.25小勺,奶粉10克,香草精0.25小勺,干酵母4克,水130克,黄油20克,耐高温巧克力豆15克,葡萄干... [面包]
材料:高筋面粉220克,砂糖30克,低筋面粉30克,干酵母3克,盐0.5小匙,炼乳2大匙,牛奶150克,黄油50克,肉松适量做法:1.牛奶烧开再放到温温的,将干酵母溶于温牛奶中 2.除... [面包]
材料:汤种面团:高筋面粉30克,汤种面团:水30克,高筋面粉200克,黄油20克,盐0.5小勺,细砂糖30克,奶粉6克,水90克,干酵母2克,全蛋30克,肉松适量,马苏里拉芝士适量,沙拉酱适量,香葱末少许... [面包]
材料:烫种面团:高筋面粉70克,烫种面团:牛奶50克,烫种面团:黄油30克,高筋面粉225克,细砂糖35克,干酵母4.5克,奶粉12克,全蛋30克,牛奶100克,盐3克做法:1.烫种面团中除面粉外的所有... [面包]
材料:土司模450克,做法:1.中种面团中的材料放到桶内揉成面团(我揉了20分)进行基本发酵90分钟。(程序8发面) 2.主面团中的所有材料和发酵好的中种面团一起放在... [面包]
材料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,砂糖30克,盐0.5小匙,干酵母1小匙,全蛋35克,牛奶130-135克,黄油30克做法:1.牛奶加热到温温的,不会烫手的温度,将干酵母溶于牛奶,与除黄油以外... [面包]
材料:干酵母3克,黄油20克,盐0.25小勺,全蛋30克,牛奶150克,奶粉15克,高筋面粉300克,枣泥:干大红枣200克,麦芽糖2大勺,细砂糖3大勺(视口味而定,糖30克做法:1.除黄油外的所有材料放... [面包]
材料:水或牛奶168克,糖1大匙,酵母粉4克,中粉300克,芝麻做法:1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参... [面包]
材料:A.老面团,高筋面粉100克,温水65克,干酵母0.25小匙,B.主面团,砂糖2大匙,盐0.25小匙,黑米饭80克,黄油15克,高筋面粉.200克,温水.120克,干酵母.0.5克做法:1.将A中的干酵母溶于... [面包]
材料:高筋面粉210克,低筋面粉56克,奶粉20克,细砂糖42克,盐0.5小匙,全蛋30克,水85克,汤种84克,黄油22克,红豆沙180-225克,干酵母6克做法:1.取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢... [面包]