材料:温水150克,牛奶,酵母粉1小匙,高粉240克,低粉60克,奶粉10克,蛋白1个,奶油30克,苹果1个,糖60克,盐适量,水55毫升,柠檬汁1汤勺,粟粉20克,牛油10克,面团70克做法:1.150克温水或牛奶... [面包]
材料:全麦粉50克,高粉200克,糖10克,牛油30克,盐0.5小匙,酵母粉5克,牛奶120毫升,蛋白1个,核桃,葡萄干,肉桂粉做法:1.全麦粉50克.高粉200克.糖40克.溶化牛油30克.盐半小匙.酵母粉... [面包]
材料:高粉190克,低粉60克,酵母1小匙,糖12克,盐3克,蛋白1个,牛奶140克,黄油30克做法:1.后油法,揉搓至面团能拉出薄膜,进行第一次发酵后取出再压出空气. 2.等10分钟... [面包]
材料:A.白面团,B.可可面团,高筋面粉125,盐18小匙,干酵母12小匙,糖15克,奶粉大匙,牛奶50克,黄油15克,汤种40克做法:1.另取20克高筋面粉与100克冷水调匀,小火加热,不停搅拌,熬制成... [面包]
材料:奶油乳酪100克,蛋1个,柠檬汁1小匙,高粉190克,低粉60克,酵母1小匙,糖12克,盐3克,蛋黄20克,牛奶140克,黄油30克做法:1.奶油乳酪和糖拌匀成膏状,分次加入蛋液,再筛入低粉。... [面包]
材料:材料:,盐0.5小匙,奶粉20克,牛奶145-155毫升,黄油30克,砂糖25克,干酵母1小匙,低筋面粉25克,高筋面粉200克,内馅:,马苏里拉奶酪80-100克,火腿丁100-120克做法:1.除黄油以外的其... [面包]
材料:高筋面粉200克,汤种80克,干酵母5克,鲜牛奶50毫升,黄油40克,食盐半匙,温水少许,低筋面粉100克,蛋黄1只,碎芝士一小碗,芝士粉适量做法:1.把约80克清水和20克高筋面粉装入不... [面包]
材料:高粉250克,全麦粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫升,盐1小匙,橄榄油2.5大匙做法:1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡调糖),牛奶195ML,盐一... [面包]
材料:高粉250克,全麦粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫升,盐1小匙,橄榄油2.5大匙,奶油蒜蓉酱,干香葱末做法:1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡... [面包]
材料:A.,高粉210克,干酵母6克,全蛋30克,水85克,汤种84克,黄油22克,盐0.5小匙,细砂糖42克,奶粉20克,低粉56克,D.汤种,高粉.25克,水.125克做法:1.将制作汤种的材料和匀,小火加热,并持续... [面包]
材料:土豆泥半杯,快速干酵母1.125小匙,盐0.5小匙,中筋面粉2.125-2.25杯,黄油57克,砂糖0.33杯,鸡蛋1大个,热水0.25杯做法:1.土豆煮熟,压成泥,取半杯。(为了避免有颗粒,可以用面粉... [面包]
材料:高粉150克,生酵母10克,蛋黄11克,牛奶139克,黄油17克,砂糖15克,盐1小匙,低粉64克做法:1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,略有些光滑后加入黄油,揉至吸收,面团到完成阶... [面包]
材料:高筋面粉250克,细砂糖25克,盐0.5小匙,干酵母1.25小匙,牛奶160毫升,黄油35克做法:1.高粉,细砂糖,盐混合均匀;加入干酵母,和牛奶揉成略光滑的面团 2.接着将黄油... [面包]
材料:A.,奶粉20克,干酵母6克,细砂糖42克,低粉56克,盐0.5小匙,B.,汤种84克,全蛋30克,C.,黄油22克,D.汤种,水125克,高粉235克做法:1.将制作汤种的材料(其中水85克)和匀,小火加热,并持续搅... [面包]
材料:A.中种,干酵母3.2克,奶香粉6.4克,奶粉6.4克,全蛋34克,改良剂2.2克,鲜奶58克,蛋黄6.4克,高筋面粉160克,B.主面团,盐3.3克,水22克,黄油34克,高筋面粉.54克,砂糖43克,表面装饰:克,无水黄... [面包]
材料:高粉200克,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,白芝麻少许,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克做法:1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个1... [面包]
材料:盐1小匙,干酵母1.5小匙,全蛋1个,牛奶80毫升,黄油30克,糖25克,奶粉1大匙,高筋面粉280克,汤种100克做法:1.将除黄油以外的所有材料放在一起揉成面团,待面团略光滑,将黄油加... [面包]
材料:高粉200克,白芝麻少许,全蛋少许,低粉50克,黄油25克,火腿肠,干酵母3克,蛋38克,牛奶137克,细砂糖38克,盐3克做法:1.先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵... [面包]
材料:高筋面粉250克,干酵母3克,水158克,细砂糖40克,盐4克,白油15克,马苏里拉奶酪适量做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段... [面包]
材料:高筋面粉200克,低筋面粉25克,全蛋液25克,干酵母1小匙,黄油25克,牛奶115-120毫升,细砂糖35-40克,椰丝20克,粗粒砂糖1-2大匙做法:1.将除黄油以外的其他材料放在一起,基本揉... [面包]