煎炸列表
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糖醋豆腐
材料:豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红糖1/3大匙，白醋1/3大匙做法:1、将豆腐切成方块；把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干... [煎炸]
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日式炸虾
材料:大虾15只做法:1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。 2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，... [煎炸]
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微波炉辣烤翅根
材料:盐，胡椒粉，辣椒粉，麻椒粉，糖，酱油，鸡精，料酒做法:1.用盐、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、糖（或蜂蜜）、鸡精（或味精）、酱油、料酒把鸡翅或翅根淹制6个小时。 2.放到微... [煎炸]
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炸洋葱圈
材料:洋葱3个，面包屑150克，鸡蛋2个，面粉100克，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙做法:1.洋葱剥去外皮，切去根部，横切成1CM的圆片，交将其分成一个一个的洋葱圈.用冰水泡10分钟，去掉洋葱辛... [煎炸]
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香酥刀鱼
材料:刀鱼，淀粉，盐，生抽，料酒，葱姜，胡椒粉做法:1.刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。 2.腌好后，把带鱼两面粘上... [煎炸]
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微波炉烤鸡翅
材料:鸡翅中，芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉做法:1.鸡翅洗干净，用热水烫洗一下. 用糖，老抽，生抽，五香粉腌入味. 2.放到微波炉里高火先转三分钟，取出扎几个眼.再放天烤架... [煎炸]
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地方小吃虎头鸡丸子
材料:白条鸡，面粉，鸡蛋，盐、五香粉、姜末、味精，油做法:1.白条鸡买回来后，剁成小块，放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀，腌制一小时以上。腌好之后，放入一勺面粉，搅拌均匀，使... [煎炸]
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韭菜猪肉锅贴
材料:猪肉，虾米，韭菜，姜，鸡蛋做法:1、海米用温水泡发至软，沥干水分，切碎备用； 2、猪肉先切小块，然后剁成肉泥备用； 3、生姜剁碎备用，韭菜洗净沥干水分，切... [煎炸]
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炸猪排
材料:猪里肌50g，盐少许，低筋面粉适量，蛋1颗，面包粉适量，胡椒少许做法:猪里肌切成2片，撒上少许盐、胡椒，依序沾上低筋面粉、打散的蛋液、面包粉，放入170℃的油锅以中火炸熟、... [煎炸]
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日式炸猪排
材料:A.猪排2片，高丽菜30公克，蒜末15公克，做法:1.用叉子或肉叉在里肌猪排上均匀的插十数下，将肉的纤维组织插松后备用。 2.将调味料与材料A中的蒜末全部拌匀... [煎炸]
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咕咾肉
材料:梅花肉300公克，青椒1/3个，红椒1/3个，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，蕃茄酱2大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，水120c.c.，盐适量，酱油1小匙，白砂糖1/2小匙，蛋白1大匙，米酒1小匙，香油1小匙，太白粉1... [煎炸]
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日式炸猪排
材料:猪里肌排2片，炸粉：30公克，面包粉50公克，鸡蛋2颗，盐1/8茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，水1大匙做法:1.猪里肌排用肉槌拍松。 2.用刀把猪里肌排的肉筋切... [煎炸]
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台式炸猪排
材料:猪里肌排2片，干炸粉：100公克，蒜泥15公克，酱油1茶匙，五香粉1/4茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，蛋白15公克做法:1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，用刀把猪里... [煎炸]
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炸虾袋
材料:炸虾2尾，小黄瓜1/2条，红萝卜片2大匙，豆皮包6个(有调味)，豆腐1/2块，调味料Ａ：2小匙，调味料Ｂ：1大匙，糖1/2大匙做法:(1)取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需6∼8分钟。炸好后... [煎炸]
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炸地瓜条
材料:红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙做法:1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。 2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹... [煎炸]
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香芋炸丸子
材料:芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克做法:1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。 2.芋头去皮洗... [煎炸]
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炸薯球
材料:马铃薯1颗，奶油30g，黑胡椒粗粉少许，盐少许，牛奶50cc，低筋面粉适量，鸡蛋液适量，面包粉适量做法:1.将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯。 2.先以大火煮开再转... [煎炸]
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马铃薯绞肉可乐饼
材料:马铃薯300公克，牛绞肉75公克，洋葱1/2颗，奶油15公克，沙拉油适量，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，盐少许，白胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮切片，放入蒸笼蒸约15分至软后，捣成... [煎炸]
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鲜奶炸土司
材料:全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片土司2片做法:1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。 2.将土司边切除后，先切成小... [煎炸]
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泡面水饺
材料:饺子皮1/2斤，猪绞肉150克，葱末1/3杯，泡面面条1/2包，泡面调味料包1包，水饺煎饺沾酱适量做法:1.)将猪绞肉、葱末、压碎的泡面面条及泡面调味料包全部拌匀即为饺子馅。... [煎炸]
