河南菜系

河南菜系列表

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  黑三剁

  材料:主料：猪肉馅100g，玫瑰大头菜50克，红，绿尖椒各一只，香油2茶匙(10毫升)，料酒1茶匙(5克)，酱油1茶匙(5毫升)，鸡精1茶匙(5克)，油1汤匙(15毫升)做法:1.玫瑰大头菜剁成碎粒，红、... [河南菜系]

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  煎藕饼

  材料:主料：莲藕1000克，做法:1.把藕洗净，截去藕节，去皮擦成茸，用净布挤去水分，放在盘里； 2.猪肥肉膘剁成茸； 3.猪肉茸、糯米面、藕茸，搅成软硬适度的糊；... [河南菜系]

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  河南卤面

  材料:主料：面条500克做法:1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，最好是自己用压的面条。三细的就OK了 2.... [河南菜系]