材料:主料：童子鸡1000克，做法:1.把嫩子鸡宰净，晾干后切去鸡爪，用刀背砍断鸡的颈骨、翅骨和脚骨； 2.把普宁豆酱滗出汁，豆酱渣捣烂再加入酱汁中，加芝麻酱、味精一... [豆酱鸡]
材料:材料：去皮鸡腿5只洋葱200克芫荽粉2汤匙，细黄豆酱1汤匙老抽1汤匙亚参膏60克，清水300毫升白糖1汤匙盐1茶匙做法:将鸡腿洗净后沥干水分，从中间竖着切一刀切开，但不要切... [豆酱鸡]
