材料:鱼两条，豆酱2匙，芫荽适量做法:1.鲜鱼两条，处理干净肚肠。 2.生鱼装盘，在鱼身上淋上豆酱大火蒸至水开，转中火蒸约8分钟（视鱼的大小） 3.出锅撒上... [豆酱蒸鱼]
材料:鯧魚1条，豆醬3茶匙，细姜絲1/3碗，细葱絲1/4碗，料酒2匙，味精与酱油各一点做法:1、用盐将魚微醃去腥，十分钟後冲洗乾淨抹干水，用利刀去鱼中间之大骨切成花蝶状。放料酒、... [豆酱蒸鱼]
