材料:鸡蛋2个，精盐少许，香油少许，清水为鸡蛋的3倍做法:1.鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富，用时5分钟。 2.加精盐、香油搅匀。... [清蒸蛋羹]
材料:主料：鸡蛋150克，做法:1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。 2.将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末、猪肉末，再加入清水200克，充分搅匀，放蒸锅内小火... [清蒸蛋羹]
