材料:主料：野鸡500克，栗子（鲜）200克，做法:1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净，剁成2.5厘米见方的块； 2.板栗洗净，用刀割上十字口，用沸水煮至开口时捞出，剥去外... [板栗山鸡]
材料:1：鸡蛋10只。 做法:中号锅放入10只鸡蛋，加冷水刚刚盖过鸡蛋，置炉上开大中火。 煮滚后，调中小火煮8分钟。泌去水迅速冲冷水，剥去蛋壳，用牙签在每个蛋上戳上... [板栗山鸡]
