材料:主料：韭菜，粗细均可，依个人喜好；鱿鱼丝，建议买那种干的回家自己水发，总觉得外边的说好多都拿双氧水泡，我学化学的。其他的就是酱油，盐，鸡精等常用小料。葱姜丝儿若干，去腥提味... [韭菜鱿鱼丝]
材料:鱿鱼，韭菜，盐，麻油，鸡精做法:1、韭菜洗净，切小段。鱿鱼剪开剖内脏，洗净，切丝。 2、锅里放油，七成热，放鱿鱼丝煸炒片刻，放盐、韭菜，加点鸡精，淋麻油，装盘。... [韭菜鱿鱼丝]
