山鸡列表
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山鸡炖土豆
材料:主料：野鸡750克，土豆（黄皮）350克，做法:1.将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用； 2.将土豆去皮，切成滚刀块； 3.将锅置于旺火上，放入猪油... [山鸡]
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板栗山鸡
材料:主料：野鸡500克，栗子（鲜）200克，做法:1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净，剁成2.5厘米见方的块； 2.板栗洗净，用刀割上十字口，用沸水煮至开口时捞出，剥去外... [山鸡]
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红烧狼山鸡
材料:主料：狼山鸡，毛豆，葱，姜盐，料酒，鸡粉，白糖，胡椒粉，酱油做法:狼山鸡洗净切成块，坐锅点火倒入油，油热后下葱、姜煸香，倒入鸡块翻炒，加料酒、酱油翻炒片刻，转小火加入盐、料酒烧1... [山鸡]
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野鸡肉汤
材料:主料：野鸡肉1只做法:1、野鸡肉剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。 2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。 3、炒锅放少许植物油烧... [山鸡]
