材料:主料:4个蛋黄,110g炼乳,110g水,80g糖,香草精做法:蛋挞皮如果想自己做方法如下: 高筋面粉300,低筋面粉350,水300,奶油450将高.低筋面粉混水搅匀,揉成型冷藏4小时... [蛋挞]
材料:主料:A.塔皮低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。做法:高粉和低粉... [蛋挞]
材料:塔皮:细砂糖10克,黄油30克,全蛋液10克,低筋面粉50克,可可粉8克,小苏打粉少许,芝士馅:奶油奶酪50克,细砂糖25克,肉桂粉少许,朗姆酒少许,全蛋液20克,巧克力淋酱:巧克力50克,淡奶油25... [蛋挞]
材料:参考分量:6个,挞皮:面粉(中筋,低筋均可)80克,黄油60克,小三角奶酪2块,挞水:牛奶130ML(我用的是120亳升),鸡蛋40克(小个头的鸡蛋一个),糖30克,速溶咖啡粉2克(原方子是1.8克)... [蛋挞]
材料:脐橙3个,鸡蛋2个,甜牛奶1袋做法:1、将脐橙洗净切开顶部,用小勺子挖出橙肉(小心挖,不要挖烂橙皮),放入榨汁机里榨汁。 2、把鸡蛋打开拌匀,加... [蛋挞]
材料:材料简单易得:),【以下材料正好可以12个】,塔皮材料:低粉100克,糖粉30克,黄油65克,蛋清半个(可补充5克吉士粉,颜色和香味更佳),塔水材料:牛奶100克,糖粉20克,蛋黄(大)1个(可补充5克... [蛋挞]
材料:蛋塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,黄油50克,马琪琳200克,水150克左右,蛋塔水材料:淡奶油210克,牛奶170克,低筋面粉15克,细砂糖65克,蛋黄4个,炼乳20克做法:蛋塔皮做法:... [蛋挞]
材料:塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,玛琪琳(植物黄油)250克,牛奶150克左右。,蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。,木瓜做法:1、高粉... [蛋挞]
材料:现成的挞皮,鸡蛋黄,椰浆,适量白糖做法:1、挞皮,现成的 2、蛋液,鸡蛋黄+椰浆+适量白糖 3、烤箱170度一刻钟左右 小诀窍... [蛋挞]
材料:面粉50克,猪油100克(油皮),面粉50克,猪油8克,水29克(水皮),鸡蛋液75克,糖水150克,淡奶少许做法:1、把材料1,2分别揉成团,擀成长方形片状,包上保鲜膜,水皮冷藏,油皮冷冻约60... [蛋挞]
材料:蛋挞皮用料:低筋面粉270g,高筋面粉30g,酥油45g,片状马琪琳250g,水150ml,蛋挞液用料:紫薯(去皮切小粒)50g,鲜奶油210ml,牛奶165ml,白砂糖60g,蛋黄4个,炼乳15ml做法:将低筋面粉... [蛋挞]
材料:蛋挞壳,中筋面粉160g,黄油160g,清水30g,鸡蛋1个,糖8g,蛋挞水,去壳鸡蛋50g,糖40g,开水95g,吉士粉少许做法:一、酥心:面粉80g+黄油144g揉成团; 二、水油皮:面粉80g+... [蛋挞]
材料:【千层酥皮面团】,配料:低筋粉220克,高筋粉30克,酥油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,玛琪琳180克(裹入用),蛋挞水:动物性淡奶油180克,牛奶140克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克... [蛋挞]
材料:挞皮材料:低筋面粉(家里的普通面粉就行)125克,高筋面粉(我用玉米淀粉代替的)25克,黄油20克,片状马琪琳110克(包入用,就是植物黄油),水75克,蛋挞水材料:鲜奶油100克(我放的奶酪),牛奶6... [蛋挞]
材料:印度原味飞饼,鲜奶油140克,牛奶140克,蛋黄4个,砂糖45克,低粉10克做法:1、飞饼稍化软,对半切开,顺长在折一下卷起来,沾上薄面。 2、将有面的一面朝上,放在塔模... [蛋挞]
材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(植物黄油)250克,水150克左右,(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。做法:先做蛋塔水: 1、将鲜... [蛋挞]
材料:A.蛋挞皮材料:低筋面粉100克,黄油15克,(植物黄油50克),水50克左右。,B.蛋挞水材料:鲜奶油210克,牛奶160克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克做法:面粉、黄油、水混... [蛋挞]
材料:鸡蛋1-2枚(只需要蛋黄,如果喜欢厚重的口感,蛋黄可加到3枚,不过,并非是越多越好,太多了品尝起来就容易产生腻味。),雀巢醇咖啡一小包,糖浆2汤匙,炼乳少许(根据个人口味,炼乳是可... [蛋挞]
材料:方子:(成品6个),飞饼两张,木瓜少许其他水果辅料均可,依据个人喜好。我用的是蔓越莓丁,挞液:,淡奶油70克,牛奶70克,糖15克,蛋黄2个,糖放牛奶中溶化,加淡奶油和蛋黄拌均过筛备用.... [蛋挞]
材料:材料:低粉80克,蛋2个,糖30克,玉米油30克,蜂蜜40克做法:1鸡蛋打散,加入糖和蜂蜜,用电动打蛋器打至浓稠状 (底下垫一盆热水,温度控制在40度左右,大约需要10多分... [蛋挞]