蛋挞皮列表
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手工蛋挞
材料:千层酥皮配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)做法:千层酥皮制作过程： 1、准备好原料 2、面粉和... [蛋挞皮]
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葡式蛋挞
材料:A材料：低筋面粉126克，高筋面粉85克，细盐5克，水平120ml，黄油40克。做法:1．先将A、B材料中的黄油切成小块，分别装在两个容器内软化。 2．将低筋粉、高筋粉过筛... [蛋挞皮]
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家庭自制蛋挞皮
材料:低粉135g，高粉15g，水75ml，片状麦淇淋125g,，黄油20g做法:1）黄油融化，加如面粉当中，加水，揉至不黏手，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏松弛30分钟。 2）把麦淇淋压成... [蛋挞皮]
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港式蛋挞皮
材料:麵粉（plain flour） 225克做法:1、先把牛油置於室溫中待軟化。用電動打蛋器打爛，分兩次加入糖霜用慢速打勻，直至變淺色。 2、分兩次加入打散的蛋汁，慢速打... [蛋挞皮]
