炒面列表
-
福建炒虾面
材料:油面200公克，虾200公克，鱿鱼丝50公克，肉丝50公克，蛋1个，韭菜段50公克，银芽50公克，葱2根，蒜末1小匙，做法:1将虾去头留尾，并剥除虾身的壳(将虾壳洗净后剁碎备用)，再与鱿鱼丝... [炒面]
-
花生芝麻酱凉面
材料:细拉面250g，小黄瓜1/2条，红萝卜20g，油炸花生20g，花生芝麻酱3大匙做法:1.取一汤锅，待水滚沸后即将细拉面放入川烫至熟即捞起沥干。 2.取一盘，放上作法1的细... [炒面]
-
辣味炒面
材料:油面140公克，高丽菜40公克，肉丝30公克，萝卜辣椒酱3大匙，葱2支，鸡蛋1个，酱油1大匙，盐1/4茶匙，细糖1/2茶匙，高汤150cc做法:1.高丽菜切丝洗净后沥干水份，葱切段备用；鸡蛋打入... [炒面]
-
蚝油捞面
材料:鸡蛋面100公克，绿豆芽30公克，红葱油1茶匙，蚝油1大匙做法:1.取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面。 2.小火煮约半分钟后，将面捞起浸在冷水中略为沖洗，去... [炒面]
-
传统芝麻酱凉面
材料:鸡蛋面180公克，小黄瓜丝20公克，红萝卜丝15公克，蒜泥1/4茶匙，凉开水3又1/2大匙，芝麻酱1又1/2大匙，乌醋1大匙，糖1又1/2大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，香油少许做法:1.把鸡蛋面放... [炒面]
-
川辣凉面
材料:熟鸡蛋面180公克，蛋丝15公克，小黄瓜丝20公克，红萝卜丝15公克，辣豆瓣酱1茶匙，砂糖1茶匙，镇江香醋1茶匙，酱油1茶匙，蒜泥1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，凉开水50㏄，辣油1茶匙，香油少许做... [炒面]
-
炒面饭
材料:黄金珠少许，五花肉2片，花枝适量，面煳适量，拉面适量，白饭1小碗，海苔粉少许，高丽菜丝适量，蛋1个，特制炒面酱少许做法:1.先将五花肉与花枝切成小片状，略为炒过备用。... [炒面]
-
日式炒面酱
材料:猪排沾酱2大匙，蚝油1/2大匙，乌醋1大匙，酒1小匙做法:1、所有材料调和均匀即可。 2、用途：用在炒蔬菜、炒米粉、炒面皆可。... [炒面]
-
蒜辣炒面淋酱
材料:蒜末1大匙，蕃茄酱1大匙，BB辣椒酱2大匙，乌醋1大匙，细砂糖2大匙，热开水1大匙，香油1小匙做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料调匀即可... [炒面]
-
炒乌龙面便当
材料:乌龙面1人份，香菇丝2朵，鱼板3片，肉丝1大匙，洋葱丝1大匙，红萝卜丝少许，雪里红3大匙，蒜末1小匙，辣椒1小匙，姜丝少许，海带丝2大匙，黑甜豆1大匙，盐1/3小匙，酱油2小匙，乌醋2小匙，糖1小匙... [炒面]
-
泡面便当
材料:泡面1包，青江菜2株，小丸子5个，鸟蛋1个，葱花1/2大匙，小黄瓜丁适量，红萝卜丁适量，香肠适量，海带丝2大匙，姜丝少许，盐1/3小匙，米酒1/2小匙，胡椒盐包1/2包，香油1小匙，泡面调味料包1包，... [炒面]
-
炒面便当
材料:拉面1人份，蛋1个，黑木耳1朵(切丁)，小黄瓜1/3条(切丁)，洋葱1/2大匙，蕃茄丁1/2大匙，四季豆5条，红烧肉4片，咖哩粉1大匙，香油1小匙，糖1/2小匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙做法:1.)蛋... [炒面]
-
照烧鲔鱼拌面
材料:照烧鲔鱼罐1罐，美奶滋2大匙，葱末1大匙，泡面面条1包做法:1、泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中； 2、倒入照烧鲔鱼罐(需将罐头内的油先倒掉)，淋上沙... [炒面]
-
什锦炒面
材料:油面600公克，豆芽菜150公克，猪肉丝1/4杯，红萝卜丝1/5杯，新鲜香菇丝1/5杯，虾米2大匙，蒜末2大匙，酱油1大匙，香油1大匙，糖2/3大匙，胡椒粉2小匙，水1/2杯做法:1.)将红萝卜、香菇... [炒面]
-
香辣泰式鸡肉面
材料:义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙做法:1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。... [炒面]
-
广州牛肉炒面
材料:牛里肌肉225公克，芥蓝菜2支，红萝卜1/4条，伊面1包，葱段1支，姜片2片，高汤2杯，酱油1大匙，蚝油1大匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙，米酒1小匙，太白粉水1/2杯做法:1.牛里肌肉切薄片，用腌料... [炒面]
-
印尼炒面
材料:羊肉120公克，油4大匙，洋葱1个，青江菜4棵，豆干3块，蛋3个，青辣椒2条，蕃茄2个，油面500公克，蕃茄酱4大匙，辣椒酱2大匙，淡色酱油2大匙，酱油1大匙，胡椒粉少许做法:1.将羊肉切薄片；洋... [炒面]
-
XO酱香辣炒面
材料:港式生面150公克，鱿鱼条80公克，银芽60公克，洋葱1/2颗，红辣椒段适量，做法:1.式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干；洋葱去皮切丝备用。 2.油锅，放入... [炒面]
-
铁板炒面
材料:油面200公克，素火腿丁60公克，蕃茄2个，蘑菇片100公克，青椒丁10公克，黄甜椒丁10公克，植物性奶油1大匙，素高汤200㏄，蕃茄酱1大匙，OK酱1/2大匙，盐1/3小匙，细砂糖2小匙，太白粉1小匙，水... [炒面]
-
云南炒面
材料:生鸡蛋面150公克，云腿丝50公克，韭菜段50公克，甜酱油1大匙，辣油2大匙，香醋1大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙，香油少许做法:1.鸡蛋面先以中温油炸至双面微黄时起锅... [炒面]
