材料:青辣椒300g，水200CC，绍兴酒10CC，蚝油60g，酱油40g，虾油20g，细糖20g做法:1.将青辣椒去蒂，外皮洗净后摊开晾干备用。 2.热油锅，开中火至油温达约220℃，将作法1的... [剥皮辣椒]
材料:绿辣椒300公克，素蚝油100cc，淡酱油100cc，米酒50cc，糖1大匙做法:1.绿辣椒洗净、沥干，切掉蒂头，从中间划一刀，用小刀去籽，备用。 2.取一锅，倒入适量沙拉油(约可... [剥皮辣椒]
