开胃山药
材料:
淮山药200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,干桂花5g
做法:
1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。
2、山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。
3、山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
开胃山药
材料:
淮山药200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,干桂花5g
做法:
1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。
2、山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。
3、山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
开胃山药
材料:
淮山药 200g,山楂糕100g,蜂蜜 10-15g,干桂花5g
做法:
将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。
山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
开胃山楂饮
材料:
山楂
做法:
1.山楂清洗干净
2.对半剖开,去黑头,去尾蒂,把籽抠掉,这个活是最辛苦的,我干了一个小时把山楂的果肉扔到豆浆机里,选全豆豆浆模式,等着豆浆机给你粉碎,然后反复煮沸,20分钟后山楂浆就做好了!
开胃山楂糕
材料:
主料:山楂 900克
做法:
1、将去核的山楂洗净,放入料理机内,加入少许清水,搅碎。
2、倒入锅内,加入白糖、柠檬汁,开始熬煮,中火。刚开始的时候慢慢变色,会有浮沫,撇掉即可。
3、随着熬煮,开始冒小泡,这时候一定要小心,这些小泡一爆裂,就会有热的果酱溅出,小心烫伤。
4、再继续熬煮,开始慢慢变的粘稠起来,泡越来越大。
5、熬煮到这个时候,变的非常粘稠,搅拌有阻力,会有大泡产生,没有液体溅出,就可以关火了!
6、保鲜盒内铺保鲜膜,将山楂酱倒入保鲜盒内,抹平,晾凉,放冰箱冷藏即可。
開胃山楂
材料:
山楂,紅糖
做法:
1、山楂洗淨,去核。
2、再下鍋煮(不能煮太久,容易爛),出锅前加點紅糖就好了。
夏日开胃福音——清凉山药卷
材料:
食材:山药500g
做法:
1、首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿。
2、山药清洗干净。
3、去皮放到蒸锅里蒸15分钟。
4、蒸熟以后放到保鲜袋里面。
5、用擀面棍擀成山药泥,然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面。
6、用剪子将保鲜袋的四边剪一下,将上面的那层揭开,在山药皮的中间放上自制的豆馅儿。
7、用寿司帘辅助,将山药泥卷起来。
8、卷起来以后静置一会儿定型,然后打开保鲜袋。
9、然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段。如果想吃凉的的朋友们还可以方向在冰箱保鲜层,等凉了之后就可以美美享受了~!
开胃菜^O^酸萝卜
材料:
糖精0.5包,萝卜1只,盐适量,白醋1瓶
做法:
1.首先需要糖精半包,每包0.5元,在杂货铺里面可以买到,然后就是萝卜一只,盐适量,白醋一瓶。
2.萝卜削皮,用冷开水洗一下,切块,用适量的盐腌半小时。
3.找一个干爽的煲,然后放入糖精、白醋调匀,OK
4.这时候,把腌出水的萝卜放入(2)中,泡一天,就可以吃用咯。
开胃腌萝卜
材料:
白萝卜,胡萝卜,盐,白醋,干辣椒,糖
做法:
1.萝卜切成丁或薄片,放碗里用盐腌30分钟。
2.腌好的萝卜倒去水分,倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许,拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时(过夜更入味)即可。
小诀窍
嘿嘿,祝护士长有个好胃口~~
开胃酸辣汤
材料:
内脂豆腐,猪肉,干香菇,盐,醋,番茄,生抽,水淀粉,鸡精,冬笋,料酒,葱姜,麻油,胡椒粉
做法:
1.猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。
2.干香菇泡发后切丝,冬笋与豆腐分别切丝,番茄切小块备用。
3.锅热油,下肉丝煸炒,倒热水两大碗,放入香菇、冬笋和番茄,加盖大火煮透。
4.用盐、鸡精、醋、少许生抽调味,撒入胡椒粉少许,用水淀粉勾芡,最后淋上麻油。
开胃菜蒸鱼腩
材料:
大头鱼腩,开胃菜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,味精适量
做法:
1.将鱼腩洗净切块装盘。
2.放上适量的开胃菜、姜丝、生抽、一点味精,水烧开后猛火蒸5分钟。
3.起锅后撒上葱花,淋上热油就好了。