自制猪肉干列表
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自制猪肉干
材料:猪肉，老抽适量，五香粉适量，鸡精少量，盐少量，蜜糖少量做法:1.先将猪肉切小块飞水。 2.将猪肉晾干放入搅拌机搅拌打碎，其间放入五香粉、鸡精、盐、油、老抽... [自制猪肉干]
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自制猪肉干（星马版肉干）
材料:2斤肉干材料（1200g猪肉干）做法:1. 早一晚， 先全部材料混合后顺着1个方向搅拌15分钟至起胶（肉团会发亮）， 收在冰箱内。 2. 第二天一早， 把肉团... [自制猪肉干]
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自制猪肉干
材料:1. 前腿肉1500克，绞成绞肉，在选购时告诉猪肉贩是要做肉干用的，请帮忙绞细。（选大约1200克的瘦肉+300克肥肉）（要比较软口感的就肥3：瘦7的比例）【我是选的偏瘦，大概2：8，因为我是... [自制猪肉干]
