「蒸蛋类」做法和菜谱大全

材料:鸡蛋2-3个，香菇，笋，温水30度左右或者凉开水，酱油，盐，鱼露，蒸鱼豉油，糖做法:1.首先蒸锅要烧一锅水。笋子和香菇切薄片备用。 2.与此同时准备加工一下鸡蛋。鸡... [蒸蛋类]

材料:蛋4颗，泰国鱼露 1大匙，香油 1/2茶匙，糖 1/8茶匙做法:1.蛋打散成蛋液。 2.取一深盘，将调味料拌匀放入，再与作法1的蛋液混合均匀，放入蒸笼以中火蒸约8分钟即... [蒸蛋类]

材料:主料：蛋1个、清高汤1/2杯、鸡肉末1/2~1大匙做法:1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。注：鸡肉末... [蒸蛋类]

材料:主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花做法:1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2、现在加水。最好是温水。冷水不太... [蒸蛋类]

材料:鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水做法:1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐；（这里我的比例是1：1） 2、用调羹将浮沫轻轻的刮去... [蒸蛋类]

材料:1：鸡蛋1个。做法:1、鸡蛋加盐1/3茶匙打散，然后加温水打均匀。 2、蛋汁过滤到小碗中，用保鲜膜封住，然后在膜上扎一小洞。 3、入蒸笼大火蒸15... [蒸蛋类]

材料:鸡蛋1-2个，橙1个，枸杞3-5颗做法:1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉（这里要有点耐心哟），挖出的肉榨成汁。 2、鸡蛋打好，打久一点，将... [蒸蛋类]

材料:鸡蛋3个(130克左右)，牛奶一盒250ML，鲜橙汁30ML，细砂糖30克做法:1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可 2.把鸡蛋打... [蒸蛋类]

材料:鸡蛋2个、猪油少许、（也可以用香油）盐、枸杞少许，（做点缀用）葱花少许。做法:1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水（或者温水都可以）我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多... [蒸蛋类]

材料:橙1只，鸡蛋2只，白糖1汤匙做法:1、鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 2、将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。 3、将橙肉放... [蒸蛋类]

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