皮蛋类列表
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青椒炒皮蛋
材料:皮蛋2颗，青椒100公克，红辣椒20公克，蒜仁20公克，酱油1大匙，细砂糖1/4茶匙，香油1茶匙做法:1.煮一锅滚沸的水，放入皮蛋煮约5分钟后捞出，用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁，备用。... [皮蛋类]
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皮蛋粥
材料:主料：稻米100克，松花蛋（鸭蛋）50克，做法:1.大米淘洗干净加水煮成粥； 2.皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下；... [皮蛋类]
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青椒拌皮蛋
材料:皮蛋5只，青椒3个，姜末3克，香醋5克，盐3克做法:1.皮蛋剥壳，冲洗干净对切成4瓣；整齐拼入盘中呈整圆形；姜切末。 2.青椒在沸水中烫1分钟捞出沥干；剁成细末；加盐拌... [皮蛋类]
