材料:主料;肉皮500克,葱、姜适量,花椒1克,大料1个,桂皮一小块,香叶两片。水适量。做法:先把肉皮用清水煮3分钟,捞出放入凉水里,再把肉皮上的毛和肥肉处理干净。清洗把肉皮切... [猪皮]
材料:猪皮,清油做法:1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉 2.然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种~... [猪皮]
材料:主料:肉皮做法:1、主要食材——肉皮。这个没有量的细化,因为各家肉皮不一边儿多,水的多少也无法衡量,不过宗旨是水越少,肉皮越多越好,这样会更津道,味道更好。一般是放... [猪皮]
材料:猪肉皮、花生、花椒、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、胡椒粉、盐做法:1、猪皮洗净,冷水入锅,大火煮至能用筷子轻易穿透猪皮时捞出,趁热刮去肥油,切成细条。... [猪皮]
材料:猪脊骨1500克,猪皮500克,猪肥油150克,八角5粒,桂皮1段,老抽适量,黄豆酱(东北大酱)200克,鸡精少量做法:1、猪肥油小火煸出油和油渣。 2、倒入猪皮,炒至变色,并炒... [猪皮]
材料:猪肉皮,胡萝卜,姜做法:1、猪肉皮+姜块放锅里煮到肉皮能用筷子夹断,然后用搅拌机打碎,待用。煮了肉皮的水留用,姜片取出来不要了。 2、胡萝卜切块,用搅拌机... [猪皮]
材料:主料:猪肉皮 300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克做法:1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、下入凉水锅中,加胡椒粉、生姜片大火... [猪皮]
材料:黄豆芽300克,油炸猪皮150克,青蒜50克,油、盐、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、小米辣、水豆豉100克,生抽、老抽、白糖、鸡精做法:1、买回来的黄豆芽放水里淘洗干净后备用... [猪皮]
材料:猪皮500g、青豆50g、玉米粒50g、胡萝卜粒50g、浓缩宝适量、味精适量、盐适量做法:1、将猪皮洗净把毛刮干净,下锅滚水煮三分钟后捞起。 2、另起锅,将猪... [猪皮]
材料:猪皮,水,盐,酱油,醋,葱,姜做法:1、猪皮洗净放入水里煮熟,煮至能用筷子轻易穿过,捞出猪皮把上面的肥膘刮干净。 2、然后把猪皮切成丝再放入锅里煮,水与猪皮的... [猪皮]
材料:主料:猪肉皮300克、花生米100克。做法:1、猪皮洗净跟冷水一起下锅,开大火煮。 2、煮至锅里有很多的油脂出现,或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关... [猪皮]
材料:四季豆1把,猪皮2小块,豆埘适量,朝天椒2个,蒜头,盐,鸡精,生抽,老抽做法:1、猪皮洗净,放入锅中加水、花椒、八角煮10分钟,捞起,用镊子扒干净遗留的毛发。 2、猪皮... [猪皮]
材料:【材料】:猪皮600克,鸡脚400克,葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一个,料酒两匙,盐5克。做法:1.猪皮洗净,鸡脚去脚尖分切三块; 2.烧一锅水,水开后放入猪... [猪皮]
猪皮专题为您提供猪皮的基本介绍,猪皮的功效与作用,猪皮的营养价值,以及猪皮的禁忌人群和适宜人群。... [猪皮]