蒸蛋豆腐列表
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蒸蛋豆腐
材料:鸡蛋2个，虾仁，青豆，嫩豆腐1块，盐少许，高汤，水，白胡椒粉，生粉，胡萝卜，糖一点点，蚝油做法:1.首先把蛋蒸上，两个蛋液充分打散，不要有蛋筋，然后过一下滤网，再加入两倍的水或者高汤，... [蒸蛋豆腐]
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客家媳妇蒸的豆腐
材料:豆腐数块，猪肉数10克，盐，油，酱油，生粉适量，蒜头1个，葱1棵做法:1.豆腐对半切开，用小勺子在中间挖开一小块，备用（我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚，形状可爱，增色不少，... [蒸蛋豆腐]
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肉酱蒸豆腐（4人份）
材料:1大块豆腐（约400克），120克牛肉碎，1汤匙葱花，2个冬菇，3杯水，1茶匙生抽，1茶匙蚝油，1茶匙麻油，少许胡椒粉和粟粉做法:1、冬菇浸软切粒。 2、牛肉碎用调味稍腌，加入... [蒸蛋豆腐]
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蒸糯米豆腐丸子
材料:绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。做法:1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。 2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。... [蒸蛋豆腐]
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琥珀蛋
材料:生咸鸭蛋3只，皮蛋1只做法:1、皮蛋去壳，切成小块； 2、生咸鸭蛋从大的那端敲破一个口，戳破薄膜把切好的皮蛋塞进去； 3、塞好的蛋用保鲜膜包起来... [蒸蛋豆腐]
