蛋豆腐列表
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蒸蛋豆腐
材料:鸡蛋2个，虾仁，青豆，嫩豆腐1块，盐少许，高汤，水，白胡椒粉，生粉，胡萝卜，糖一点点，蚝油做法:1.首先把蛋蒸上，两个蛋液充分打散，不要有蛋筋，然后过一下滤网，再加入两倍的水或者高汤，... [蛋豆腐]
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蛋豆腐
材料:柴鱼高汤250cc，蛋5颗，方形蒸盘1个，调味汁：1大匙，开水1大匙，味醂1大匙做法:1.蛋与柴鱼高汤搅拌均匀，以纸巾过滤后倒入蒸盘中备用。 2.取一蒸锅，蒸锅水开后，放... [蛋豆腐]
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糖醋肉柳蛋豆腐
材料:蛋豆腐2盒，猪里肌8条，鸡蛋1个，油炸粉适量，青椒丝适量，辣椒丝适量，笋丝适量，香菇丝适量，炸油适量，葱花适量，番茄酱3大匙，白醋1/2大匙，细砂糖1/2大匙，水2大匙，盐少许做法:1.将里... [蛋豆腐]
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香葱蛋豆腐
材料:香葱，鸡蛋，豆腐做法:1、豆腐切长方形薄片，炒锅里加少许花生油。 2、放入豆腐小煎。鸡蛋加盐搅拌，洒在豆腐上，大翻锅一下。 3、然后在鸡蛋豆腐... [蛋豆腐]
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彩蔬肉末蒸豆腐
材料:南豆腐，肉末，红椒，黄椒，香菇，高汤做法:1.锅中热油，先将豆腐整块放入，煎成两面金黄。放一旁备用 2.彩蔬（红椒、黄椒、香菇）切小丁，和肉末一起翻炒，倒入高汤调好... [蛋豆腐]
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香炸鸡蛋豆腐
材料:豆腐，鸡蛋，盐，油做法:1、十字对切将豆腐切成4小块。 2、加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度... [蛋豆腐]
