炒回锅肉列表
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西芹炒猪腰
材料:猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量做法:1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。 2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆... [炒回锅肉]
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青椒回锅肉
材料:五花肉300克，姜5克，拍破，花椒1克，猪油40毫升（或植物油），青椒200克，郫县豆瓣20克，甜酱10克，精盐1克，冰糖1克做法:1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八... [炒回锅肉]
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酸豆角炒回锅肉
材料:主料：酸豆角150克，带皮五花肉300克，尖红椒30克，蒜苗50克。调料：色拉油20克，盐3克，豆瓣酱2克，味精2克，干椒粉2克，香油2克。做法:1、将带皮五花肉入锅加水，中火煮20分钟至八... [炒回锅肉]
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回锅肉
材料:连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段做法:1、将猪腿... [炒回锅肉]
