自制冰淇淋列表
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奶香蛋白饼干
材料:香草精10滴，黄油100克，糖粉70克，蛋白75克，中筋粉100克，奶粉25克做法:1.黄油温室软化打匀后加入糖粉打匀（不打发） 2.分三次加入蛋白打匀。加入香草精打匀。... [自制冰淇淋]
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自制冰淇淋
材料:蛋黄3个，白糖50克，牛奶225毫升，淡奶油120毫升，杏做法:1.新鲜蛋黄3个，白糖50克（也可根据个人口味添加）。 2.用手动打蛋器将两者搅拌均匀。再加225ML牛奶一袋... [自制冰淇淋]
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冰淇淋
材料:蛋黄2个，棉白糖40克，三花淡奶，木瓜，芒果，猕猴桃，可可粉做法:1.蛋黄2个，棉白糖40g隔水加热，搅拌均匀；花奶打发。把蛋黄液慢慢加入打发的奶油中，搅拌均匀。 2.喜... [自制冰淇淋]
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冰淇淋
材料:蛋黄四个，白糖50克，牛奶一袋，金钻鲜奶油200毫升做法:1.蛋黄加糖，搅散。 2.把牛奶倒入蛋黄液中，放到小火上煮，一定要用小火，边煮边用勺子搅，煮到很粘稠的程度... [自制冰淇淋]
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牛奶冰淇淋
材料:糖120克，蛋黄4个，无盐奶油1大匙，动物性鲜奶油250cc，牛奶300cc做法:1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即... [自制冰淇淋]
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可可冰淇淋
材料:鸡蛋4个，淡奶油200克，白糖40克，可可粉15-20克，香草精华5毫升做法:1.分离蛋白、蛋黄. 2.打发蛋白至9分发. 3.打发淡奶油至浓稠，约为6分发.... [自制冰淇淋]
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意式咖啡冰淇淋
材料:现磨咖啡粉50克，水150克，牛奶100克，淡奶油350克，砂糖100克，大号蛋黄5个做法:1.水里放进30克咖啡粉，小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。 2.咖啡水与牛奶、... [自制冰淇淋]
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焦糖巧克力冰淇淋
材料:蛋黄5枚，细砂糖125克，淡奶油600克，黑巧克力100克，可可粉50克做法:1、淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可... [自制冰淇淋]
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香蕉蛋奶冰淇淋
材料:香蕉2根，蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（5克），牛奶）243ML（1袋，干淀粉1茶匙（5克），鲜奶油（金钻奶油）300ml做法:1.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢... [自制冰淇淋]
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自制冰淇淋
材料:淡奶油120ML，牛奶225ML（一袋），蛋黄3个，白糖50g做法:1.蛋黄加糖打匀； 2.加入牛奶打匀； 3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火... [自制冰淇淋]
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自制香蕉冰糕
材料:香蕉三根，酸奶400克，蜂蜜或白糖做法:1.香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。 2.酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，... [自制冰淇淋]
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芒果冰淇淋
材料:冷开水100cc，细砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400cc，鲜奶油200cc做法:1.将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。 2.芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中... [自制冰淇淋]
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香蕉船
材料:草莓冰淇淋1球，巧克力冰淇淋1球，芒果冰淇淋1球，巧克力淋酱适量，冰淇淋饼干碗1个，香蕉1根，巧克力饼干1片，综合水果适量做法:1.取冰淇淋饼干碗依序放上草莓冰淇淋、巧克... [自制冰淇淋]
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简易布丁
材料:A.蛋4颗，蛋黄2颗，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，盐少许，B.冰糖30g，水100g做法:1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。 2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时，迅... [自制冰淇淋]
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铜锣烧
材料:奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，蜂蜜45公克，低筋面粉200公克，泡打粉2公克做法:1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。 2.将全蛋、细砂糖、蜂蜜放入... [自制冰淇淋]
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豆浆冰淇淋
材料:黄豆100公克，细砂糖150公克，冷开水400cc，鲜奶油200cc做法:1.黄豆洗净，泡水约5∼6小时，用电锅蒸熟。 2.趁热拌入细砂糖，稍凉后加入冷开水用果汁机打匀成豆... [自制冰淇淋]
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巧克力摩卡冰淇淋
材料:冰摩卡咖啡一杯，香草冰淇淋球一个，巧克力冰淇淋球一个，黑巧克力若干，黑巧克力粉若干，蛋卷一根做法:先融化黑巧克力，可放微波炉，或隔水融化。 把融化的巧克... [自制冰淇淋]
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蛋白椰丝棒
材料:椰丝50g，蛋清1只，细白砂糖10g，低筋面粉20g，裱花袋1个，扁口裱花嘴1个，牛油纸1大张做法:将细白砂糖和蛋清放入一个较大的容器中，用打蛋器打发至硬性发泡（即蛋清颜色雪白，质... [自制冰淇淋]
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酸奶冰激凌
材料:奇异果4个，酸奶120ml，鲜奶油240ml做法:奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。 将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅... [自制冰淇淋]
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自制冰淇淋奶酪
材料:1.牛奶【超市里那种一盒的牛奶】，2.一包棉花糖【超市也有，我建议用一种口味的】，3.水果【种类不限，看个人喜好，我用的是提子】做法:1.将牛奶倒入锅中加热... [自制冰淇淋]
