材料:青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只,鸡蛋2个,盐少量,鸡精少量,料酒1/2汤匙10ml,姜片2片,葱花适量,鲜味汁适量做法:1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入... [蒸蛋]
材料:鸡蛋2个,花蛤10个,盐3g,料酒1/2勺,姜片2片,葱1根,植物油1勺,蒸鱼豉油1/2勺,胡椒粉1g做法:1、花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。 2、把花蛤用水煮开,捞出(水别倒掉)。... [蒸蛋]
材料:橙1只,鸡蛋2只,白糖1汤匙做法:1、鲜橙洗净拭干水,放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 2、将鲜橙切成两半,掏出橙肉,橙皮做成盛器。 3、将橙肉放... [蒸蛋]
材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝做法:1、鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。 2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。 3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液... [蒸蛋]
材料:下层料:300g肉碎 6粒葱头仔(去皮,剁碎 ) 1匙咸虾酱做法:1、将下层料和调味料拌匀,铺在蒸盘上,中火蒸7分钟。 2、与此同时,将上层料拌匀,然后再倒在肉饼上,小... [蒸蛋]
材料:鸡蛋2个,松花蛋2个,油盐适量做法:1、松花蛋蒸熟,去皮切块。 2、鸡蛋加清水、盐、香油,打散。 3、蛋液倒入抹了香油的盘中,热水下锅中蒸七八分... [蒸蛋]
材料:鸡蛋2个、西红柿1个、香油少许、盐少许、温水适量做法:1、鸡蛋打入碗里,加一倍的温水和少许精盐搅匀。 2、饺子盘里边抹上一层香油。 3、... [蒸蛋]
材料:猪肉末200g做法:1、猪肉末加少许水、酱油、糖、鸡粉腌制片刻。 2、将豆腐捏碎,混和在肉末中。 3、放盘上,大火蒸10分钟。 4、... [蒸蛋]
材料:原料:鸡蛋,干海参做法:1、提前先把干海参泡发48小时,用剪子剪口洗净内脏,在把海参切半切丁。 2、大碗打2个鸡蛋,先把鸡蛋搅匀,加适量食盐温水在次搅匀,鸡蛋... [蒸蛋]
材料:咸蛋2个,猪肉400g,小葱1根,小红辣椒2个,盐5g,鸡精10g,生粉10g,酱油15ml,酒15ml做法:1、洗净所有材料,猪头剁碎,小葱切葱花,辣椒去籽切碎。 2、把咸蛋蛋清打入肉... [蒸蛋]
材料:主料:鸡蛋、皮蛋、熟鸭蛋各3个做法:1、鸡蛋打入碗中搅匀,加入油、盐、高汤充分调匀备用。 2、皮蛋和熟鸭蛋去壳,切成小块,放入蛋液里拌匀。... [蒸蛋]
材料:胡萝卜,枸杞,2颗鸡蛋,温开水,盐做法:1、先把鸡蛋打入碗中,搅拌要均匀,放入适量盐。 2、胡萝卜去皮切成丁状,根据自己的喜好可以切多切少。 3、... [蒸蛋]
材料:材料:鸡蛋、半肥瘦猪肉、鲜虾(两三只,想要鲜味点最好有虾)做法:1、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。 2、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好... [蒸蛋]
材料:食材:肉末100克、干木耳10克、鸡蛋1只、白菜叶1张、香葱1根做法:1、准备好食材,干木耳洗净表面的灰尘,用温水泡发,泡发后的木耳摘去蒂部,细心地用流动的水将木耳洗净... [蒸蛋]
材料:原料:鸡蛋2个,肉末100克,胡萝卜半根,洋葱半个、青椒半个做法:1. 两只鸡蛋打散; 2. 加入2勺半凉白开搅匀; 3. 用滤网过滤一下;... [蒸蛋]
材料:鸡蛋二个100克做法:1、准备所有原料。 2、因为在蒸蛋中最主要的原料是水,所以这里我们用了过滤水。 3、先用过滤水泡发香菇、虾米。... [蒸蛋]