炖羊肉列表
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清炖羊肉
材料:羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，葱白10克，花椒3克，胡椒适量做法:1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。 2.羊肉一边... [炖羊肉]
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热腾腾的胡萝卜烧羊肉
材料:羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮做法:1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。 2.炒锅烧热，倒入... [炖羊肉]
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当归生姜炖羊肉片
材料:羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许做法:(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。 (2)放入羊肉片及其他调味料... [炖羊肉]
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清炖羊肉炉
材料:药材：1钱，当归2钱，枸杞1钱，淮山2钱，材料：600公克，高汤300㏄，蒜头7粒，老姜37公克，葱2支，盐1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1大匙做法:1.老姜洗净切小片；葱切碎末备用。 2.... [炖羊肉]
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涮涮羊肉锅
材料:火锅羊肉片225公克，高汤300㏄，葱1支，老姜37.5公克，蒜头5粒，药材：1钱，当归1钱，川芎1/2钱，淮山1钱，盐1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1大匙做法:1.葱切3公分小段；老姜切片备用。... [炖羊肉]
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药炖羊肉炉
材料:去腥药材：6片，草果2粒，豆蔻10粒，丁香10粒，陈皮1钱，月桂叶3片，去腥材料：3大匙，羊肉炉药材：10粒，枸杞1钱，甘草1钱，当归2钱，熟地2钱，黄耆5钱，桂枝3钱，材料：1斤半，冰糖1小匙，鸡精粉2小匙，盐1... [炖羊肉]
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姜炖羊肉
材料:切块羊肉900公克，姜片50公克，麻油2大匙，米酒500㏄，水1000㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙做法:1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。 2.... [炖羊肉]
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红烧羊肉炉
材料:羊肉块1200公克，红葱头3颗，黑麻油2大匙，辣豆瓣酱2大匙，酱油1大匙，米酒200㏄，蔬果高汤5000㏄，红萝卜1条，白萝卜1/2条，香料包：8公克，甘草5公克，香叶3片，桂皮15公克，花椒5公克，草果2颗... [炖羊肉]
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冬瓜炖羊肉丸
材料:主料：羊肉(后腿)300克，冬瓜200克，做法:1.将羊后腿肉剁成肉末，加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮，去瓤，洗净，切片。 2.锅内加5... [炖羊肉]
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炖糖醋羊肉
材料:主料：羊肉(肥瘦)500克，做法:1.将带皮嫩羊肉洗净，切成大块； 2.羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分钟，放入干淀粉和鸡蛋清抓拌上浆； 3.将姜切末放入... [炖羊肉]
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萝卜羊肉汤
材料:主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉做法:1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝； 2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入... [炖羊肉]
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当归山药炖羊肉
材料:主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，做法:1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。 2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后... [炖羊肉]
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山药炖羊肉
材料:主料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克，做法:1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。... [炖羊肉]
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参片炖羊肉
材料:主料：羊肉(肥瘦)250克，白萝卜200克，做法:1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用； 2.白萝卜洗净削皮，切成条； 3.葱切段、姜、西洋参分别... [炖羊肉]
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枸杞炖羊肉
材料:主料：羊肉(后腿)1000克，做法:1.将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透； 2.捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块； 3.生姜切片，葱切段； 4.将... [炖羊肉]
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栗子炖羊肉
材料:主料：羊里脊100克，做法:1.将羊肉洗净，切块。 2.将栗子去皮取肉，洗净。 3.锅内加适量水，放入羊肉块，旺火烧开，文火煮至半熟时，再加入栗子和枸杞，继... [炖羊肉]
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清炖羊肉
材料:主料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。做法:1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；... [炖羊肉]
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红桥羊肉
材料:羊肉，葱，姜，绍酒，胡萝卜，八角，酱油，糖，精盐做法:1、羊肉洗净，放入水锅，加葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角，烧至七成熟； 2、去羊骨，压成块，冷却后，改刀成大方块。... [炖羊肉]
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蘑菇炖羊肉
材料:主料：羊里脊1000克，蘑菇(鲜蘑)200克，做法:1.将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3.3厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净，切成菱形块。各... [炖羊肉]
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宁夏手抓羊肉
材料:主料：羊肉(瘦)1000克，做法:1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等放在小碗内一起拌匀待用。 2.切块、煮制：取宁夏特... [炖羊肉]
