材料:粉丝,香菜、,葱花~,白胡椒粉,醋,盐,羊肉,辣子,糖蒜做法:1.一碗好的泡馍,首先须先有一锅煮制成的好汤。而煮肉工艺也特别讲究,先要将牛羊肉反复漂洗,浸泡约5小时,切成约5斤重... [羊肉泡馍]
材料:新鲜羊肉500克,羊杂碎100克,大蒜3瓣,花椒1/2茶匙,八角2个,桂皮1/2茶匙,老姜1小块,干馍(或锅魁)2个,香菜1汤匙,盐1茶匙做法:1.将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次;老姜和大蒜... [羊肉泡馍]
材料:原材料烙饼1个,黄花、木耳、粉丝各50克,青蒜、香菜各10克,卤羊肉100克调味料羊肉汤200克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克做法:1、先将烙饼掰成碎块,黄花、木耳洗净撕碎... [羊肉泡馍]
材料:羊肉,八角,老姜,鸡精,料酒,五香粉,盐,胡椒粉,馍,粉丝,木耳做法:1.羊肉切大块飞水沥干,另起一个锅放清水,把沥干的羊肉放进去大火烧开,小火慢炖1个半小时。 2.汤里... [羊肉泡馍]
材料:小羊腿加一块羊肩肉(超市随便拿的,羊肉就成);葱姜蒜等;做法:1.先炖一大锅羊肉汤。把羊肉洗净飞水后加了一整锅水,姜一小片,葱一小段,1 tsp小茴香,适量枸杞,不用放盐。大火... [羊肉泡馍]
材料:雪花粉300克,酵母粉5g,碱0.5g,温水120克做法:1.羊肉浸泡后冲洗干净,冷水下锅,烧开后撇去浮沫,将肉捞出用凉水洗干净 2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中,加... [羊肉泡馍]
材料:面粉500克,羊骨,黄花,木耳,粉丝,葱姜,料酒,桂皮,八角,茴香,凉姜,香叶,酵母,油,盐,胡椒粉,葱花,香油做法:1.羊骨在冷水中浸泡几个小时,泡出血水 2.冷水入锅,下葱姜,放料酒... [羊肉泡馍]
材料:2颗八角,少许花椒,少许大茴香,羊肉,盐,入少许粉条,金针菜,少许青蒜花做法:1、将两颗八角、少许花椒、少许大茴香和羊肉一起,略放生姜炖至羊肉酥烂。 2、期间... [羊肉泡馍]
材料:番茄2个,鱼豆腐1包,小白菜适量,公仔面3包(刚好家里的是拉面款的,其他的都OK),葱、盐、味精、油各适量做法:1、番茄去蒂切块,准备一个锅,水滚后加点油,倒入番茄块,等皮自动... [羊肉泡馍]