「羊肉串」做法和菜谱大全

材料:新鲜羊肉，洋葱0.5个，小茴香籽，五香粉，辣椒面，花椒面，白糖，酱油，盐做法:1.羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块这样比较香，如果实在担心... [羊肉串]

材料:羊肉，葱，姜，烤烧调料（或孜然粒），料酒，料酒，酱油，盐，鸡精，色拉油，竹签做法:1.羊肉切块或片；葱切段，姜切片。 2.将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，... [羊肉串]

材料:羊肉，葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉和孜然粒，花椒做法:1、羊肉洗净，控干； 2、切成均匀等大的肉块； 3、添加葱姜蒜末和小... [羊肉串]

材料:羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹签2支，A.盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黄姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，红椒粉1/4茶匙做... [羊肉串]

材料:羊肉100公克，竹签适量，云南卤汁600㏄做法:1.羊肉略沖洗沥干，切薄片状，再以竹签串起备用。 2.取锅，加入云南卤汁煮至滚沸，再放入作法1的羊肉串略烫约60秒即... [羊肉串]

材料:主料：羊肉(瘦)350克，做法:1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片； 2.西红柿切末； 3.葱头切末； 4.将肉片、西红柿末、葱... [羊肉串]

材料:主料：羊肉(瘦)250克，做法:1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。 2.平底锅内放上油150克，油... [羊肉串]

材料:鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml做法:1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣... [羊肉串]

材料:羊肉串儿，盐，油，辣椒粉，芝麻，花轿粉，烧烤粉混合成粉做法:羊肉切片，穿成串儿。在烤制前刷油，越烤越香。烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料... [羊肉串]

材料:鲜羊肉150克，竹签若干，椒盐4汤匙，烧烤酱1小碗（根据自己喜好，任意口味均可），烤炉和烤炭备用做法:1.将新鲜羊肉洗净，沥干水，切为1-2厘米的小丁肉，按每两块瘦肉间隔一块肥肉... [羊肉串]

材料:羊肉300克左右，准备调料：油一小匙，盐少许，老抽一匙，孜然粉两匙，粗孜然一小匙，辣椒粉少许，白芝麻少许做法:1、羊肉切薄片，竹签提前用水浸泡。 2、将切好的羊肉... [羊肉串]

材料:羊肉300克炒熟的白芝麻10克香葱2棵生姜1小块大蒜8瓣淀粉适量竹签8根注：可酌情配料食用油500克(实耗80克)香油小匙料酒... [羊肉串]

材料:羊肉、洋葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒水（花椒煮水）、酱油、盐、料酒、糖、植物油适量。做法:1、羊肉洗净，控干水分；（图1） 2、切成... [羊肉串]

材料:羊肉，盐，孜然，辣椒面做法:1、买见肥见瘦的羊肉~我买的是shouler的位置~~~切小块儿~~ 2、串吧~~小心手哇。。。。 3、烤箱预热480度。... [羊肉串]

材料:500克五花肉孜然粉孜然粒适量姜丝蒜蓉鸡蛋1个料酒盐生粉面粉适量竹签做法:1 五花肉2厘米宽，3厘米长的肉片 2 用姜丝蒜蓉孜然粉料酒，... [羊肉串]

材料:羊肉，葱，姜，大小茴香，辣椒粉，孜然粉，花椒，料酒，糖，植物油适量做法:1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块，添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植... [羊肉串]

材料:澳洲牛肉250g，研磨胡椒3g，辣椒面3g，孜然5g，盐5g，橄榄油15ml，黄油1小块做法:1.牛腹肉切小块，块不要太小，太小没口感。带的牛油不要剔除，带油的烤出来更香，不会发柴... [羊肉串]

材料:竹签提前泡好，羊肉，盐，糖，1/4个洋葱切碎，辣椒面，孜然粉做法:1、羊肉切块块，略放盐、糖，1/4个洋葱切碎，放辣椒面、孜然粉，拌匀入味2小时。用竹签把羊肉块串起来... [羊肉串]

材料:羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽做法:1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。 2、将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入... [羊肉串]

材料:羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。做法:1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。 2、把羊肉放一... [羊肉串]

羊肉串列表