肉丸子列表
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萝卜肉丸子
材料:猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许，调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉做法:1.将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。 2.猪肉末加酱油、料酒、味精... [肉丸子]
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糯米肉丸子
材料:糯米，猪肉馅，盐5克，老抽8克，胡椒粉少许，香油3克，叉烧酱5克，淀粉40克，蒜末8克，姜末5克做法:1.糯米淘洗干净，浸泡3小时。 2.剩泡糯米的当儿做肉馅，把较肥点的猪... [肉丸子]
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过节菜【肉丸子汤】
材料:经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许做法:1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡... [肉丸子]
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猪肉丸子
材料:主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc做法:1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。 2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细... [肉丸子]
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糖醋丸子
材料:猪肉丸子200公克，黄椒片50公克，红椒片50公克，青椒片50公克，洋葱片40公克，苹果片30公克，蕃茄酱3大匙，白醋3大匙，盐少许，糖2大匙做法:1.取锅，倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子... [肉丸子]
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串烤鸡肉丸子
材料:鸡绞肉300公克，葱花20公克，姜泥10公克，蛋白30公克，山药泥30公克，串烧酱适量，盐2公克，黑胡椒2公克做法:1.将所有材料及盐、黑胡椒充分拌匀成浓稠状备用。 2.... [肉丸子]
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鸡肉丸子
材料:仿鸡腿肉500公克，葱姜水10㏄，太白粉30公克，香油15㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许做法:1.将仿鸡腿肉洗净去皮，切成小块状再剁碎，并放入容器中。 2.加入少... [肉丸子]
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肉丸子烩豆腐丁
材料:猪肉丸子200公克，豆腐100公克，红萝卜丁50公克，香菇丁30公克，青豆仁20公克，青葱末5公克，太白粉水少许，水300㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，蚝油少许做法:1.豆... [肉丸子]
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双冬氽肉丸子
材料:主料：瘦猪肉200克，做法:1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末... [肉丸子]
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糯米腊肉丸子
材料:2斤糯米，1-2两腊肉，小葱15-20根，姜2块，鸡蛋2个做法:1、糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。 2、糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋。... [肉丸子]
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蒸糯米肉丸子
材料:主料：肥瘦猪肉300克，做法:1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。... [肉丸子]
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猪肉丸子汤
材料:主料：肥瘦猪肉200克，做法:1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲； 2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片； 3.把汤锅置火... [肉丸子]
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烧冬瓜肉丸子
材料:主料：冬瓜250克，猪肋条肉（五花肉）100克，做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入... [肉丸子]
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糯米肉丸子
材料:糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升做法:1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯... [肉丸子]
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炸虾肉丸子
材料:净虾仁150克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1个，淀粉35克。调料油1000克(约耗50克)，绍酒1／2大匙，花椒水1小勺，精盐、味精各1／4小勺，淀粉适量，花椒盐少许。做法:1、将虾仁、猪肥膘肉一... [肉丸子]
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四喜丸子
材料:猪肉馅，玉米罐头，马蹄 ， 胡萝卜，糯米，（青菜），鸡汤宝做法:1、先将猪肉馅加少许花雕和生粉搅匀，搁置一旁，去腥。 2、将胡萝卜一根切小块，放在搅拌机里搅碎，至成糜... [肉丸子]
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炸肉丸子
材料:肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清做法:1、去肉市买绞好的肉，然后加入生抽、胡椒粉和蛋清，和好后要敲打和丢它大约几分钟（这样肉才会有嚼劲） 2、然后用手捏成小... [肉丸子]
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红烧茄子肉丸
材料:材料：猪瘦肉馅300克（我做了八个丸子），茄子一个（我买到的是那种胖胖的长茄子，中等个头，皮是深紫色的），葱2颗，姜8大片，新鲜桔皮一小块。 做法:（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下... [肉丸子]
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豆腐肉丸子
材料:肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。做法:1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。 2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底... [肉丸子]
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焦熘丸子 自创爽口美味新年菜
材料:原料：猪腿肉（四分肥六分瘦）250克，鸡蛋1个，玉米淀粉少许，色拉油做法:1、将猪肉切成小块，再粗略剁成蓉，香葱白葱绿分开切成粒 2、将拌肉调料放入肉馅中，... [肉丸子]
