黑鱼列表
-
黑鱼红枣南瓜汤
材料:黑鱼头，南瓜，红枣，调料：盐，胡椒粉，绍酒，大葱，姜，香葱，香菜做法:、提前将红枣洗净用清水泡上。 2、黑鱼头洗净切开并剁段。 3、将切好的鱼头用盐、... [黑鱼]
-
黑鱼蛋汤
材料:黑鱼一条，葱末5克，姜片5克，盐10克，胡椒粉5克，蒜粒10克，猪油15克，鸡蛋2只打散备用做法:1，鱼洗净，中间用刀平均的分几刀，但不断开 2，锅中放油，烧热，下入葱，姜，鱼煸炒... [黑鱼]
-
豉油黑鱼
材料:黑鱼，葱，姜，红椒，蒸鱼豉油做法:1、洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。 2、配料葱、姜、红椒切丝备用。 3、腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高... [黑鱼]
-
黑鱼两吃
材料:黑鱼一条，生菜，辣根，小苏打，海鲜酱油，八角，葱，姜，香菜，胡椒粉，豆腐做法:一吃：在鱼头鱼尾约一寸的地方贴鱼骨把鱼肉踢掉 去皮 斜刀把鱼翩片 入冷水（加一捏小苏打）3-5分钟捞出... [黑鱼]
-
油泼黑鱼
材料:主料：黑鱼做法:1．黑鱼处理干净，从背部开刀，片至肚处，去掉大骨，加盐、料酒稍腌。 2．将鱼加尖椒丝，上笼蒸熟。 3．加葱姜丝，浇热油。 4．倒... [黑鱼]
-
乳香黑鱼汤
材料:黑鱼1条(约500克)香葱2棵生姜1小块食用油30克料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖小匙做法:1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段；香葱洗... [黑鱼]
-
玉带黑鱼卷
材料:黑鱼1条（约600克）火腿50克鸡脯肉10克香菇10克玉兰片10克鸡蛋1个香葱2棵生姜1小块淀粉适量香油3克高汤大匙白胡椒粉3克... [黑鱼]
-
炸黑鱼排
材料:用料主料：黑鱼辅料：鸡蛋清、面包渣调料：盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、芝士、番茄沙司、食用油做法:1．将鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼皮清洗干净，切成段放入盘... [黑鱼]
-
黑鱼骨头汤（两吃中的一吃）
材料:一条黑鱼骨头做法:1．黑鱼骨头洗净焯水备用。 2．焯水过黑鱼骨头放入沙锅，加入清水和适量的黄酒。 3．开大火烧煮，烧开后转入小焖煮分钟。... [黑鱼]
-
生炒黑鱼片
材料:一条黑鱼的净鱼片，茭白一根，青椒二只，红萝卜半根，葱断适量。做法:1．茭白一根、青椒二只、红萝卜半根全部切片焯水备用。 2．锅内放入适量的底油，开大火，油热... [黑鱼]
-
水煮酸辣黑鱼
材料:主料：黑鱼 600克，酸菜250克，干辣椒10克， 泡椒10只。做法:1.将鱼清理干净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用； 2.鱼片中放入蛋清，少许淀粉，盐，黄酒,生抽腌制5分钟... [黑鱼]
-
自制椒盐
材料:花椒20g，海盐10g做法:1、用干净的锅子，花椒小火炒至变色发黄，海盐也炒至变黄。 2、放凉后一起放入料理机，打成粉装瓶即可。... [黑鱼]
-
黑鱼汤
材料:黑鱼。姜。做法:1、黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用； 2、锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成... [黑鱼]
-
雪菜黑鱼片
材料:一斤多点的黑鱼片成鱼片，盐一小撮，料酒一茶匙（5ml），蛋清半个，厚红薯湿淀粉一茶匙（5ml）做法:1.鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以不洗)。鱼片... [黑鱼]
-
黑鱼片小炒
材料:黑鱼片，胡萝卜半根，青椒半个，冬笋1个，姜片少许，葱段少许，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，生粉做法:1、买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入... [黑鱼]
