「肉炒」做法和菜谱大全

材料:黄花鱼1条，蒸鱼豉油（或生抽），生姜，葱做法:1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。... [肉炒]

材料:鸭脯肉，口磨，姜适量，蒜适量，尖椒适量，盐适量，生抽适量做法:1.将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。 2.口蘑洗净对半切开，尖椒切丝。 3... [肉炒]

材料:鸡脯肉，红椒，葱段，绿豆芽做法:1.将鸡脯肉撕成丝。 2.配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。... [肉炒]

材料:年糕，腊肉，豆瓣酱，青葱，蒜片做法:1、年糕焯下热水，然后过下凉水备用。 2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透、瘦肉变软... [肉炒]

材料:牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺做法:1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛... [肉炒]

材料:新鲜香菇，姜，肉，青椒，红椒，油，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花做法:1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。 2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。 3.锅坐油，下姜片爆香，青红... [肉炒]

材料:玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根做法:1.把各种蔬菜切成小丁 2.鸡肉切丁，上浆 3.炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白 4... [肉炒]

材料:滑子磨一袋、，肉，葱花，酱油，糖，鸡精，盐，水淀粉，香油做法:1.把滑子磨用清水泡十分钟，切好葱花和肉片备用，水淀粉调好。 2.锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入滑子... [肉炒]

材料:腊肉片200公克，青蒜片80公克，辣椒片10公克，白饭3碗，鸡蛋2颗，米酒1大匙，鸡粉1/2小匙，酱油2大匙，胡椒粉少许做法:1.腊肉片切小丁；青蒜片切碎，备用。 2.热锅，倒入1... [肉炒]

材料:新鲜中细米粉300公克，羊肉丝200公克，洋葱80公克，青椒50公克，红椒50公克，蒜末10公克，盐1小匙，酱油2大匙，黑胡椒粒少许，鸡粉1小匙，太白粉1大匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，水少许做... [肉炒]

材料:鸡胸肉250g，大葱（小手指粗细）3根，干辣椒4个，干淀粉2汤匙（30g），嫩肉粉1茶匙（5g），白胡椒粉1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），米醋1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），花椒1茶匙（5g），油3汤... [肉炒]

材料:韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）做法:韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。中火加热... [肉炒]

材料:瘦肉，胡萝卜，木耳，青椒，姜丝，蒜均适量做法:1.将材料洗净，肉，胡萝卜，木耳各切成丝块备用，青椒切成大丝块。 2.将油倒入锅中，至七成热时，下蒜，姜丝爆香，再下青椒稍... [肉炒]

材料:茄了2个，调料：淀粉，葱，红辣椒，蒜，盐，糖，鸡精做法:1、茄子切均匀半圆片，用盐略腌一刻钟后，滗掉水，拌少许淀粉，不要放太多，薄一点。 2、蒜、葱、红辣椒切碎加少许盐... [肉炒]

材料:原料：小白菜，猪肉做法:1：将小白菜洗净，切成3厘米的段 2：锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用 3：猪肉切粗条，葱切葱... [肉炒]

材料:肉丝50克，咸雪菜丝100克，鲜笋丝100克.做法:1.锁内放入适量的底油，开大火.热锅后加入肉丝翻炒. 2.加入咸雪菜丝、鲜笋丝继续翻炒，加入适的水及适量的白糖... [肉炒]

材料:黄瓜一根，鸡蛋两个，甜椒一个，猪瘦肉，葱，盐，鸡粉，淀粉，生抽，老抽，料酒做法:1.黄瓜，甜椒洗净，黄瓜不去皮切滚刀小块儿，甜椒切粗丝儿，打两个鸡蛋备用，切葱花备用 2.猪... [肉炒]

材料:五花肉100克，香干100克，香干150克，适量的葱断。做法:1．五花肉洗净切片，香干洗净切丝备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。 3．锅热后倒入五花肉... [肉炒]

材料:猪软排，鲜豆鼓，生抽，生粉，蒜，姜，葱，小辣椒，油，盐，糖，白醋，料酒做法:1.排骨斩成小段，揉搓洗净，豆豉泡冷水 2.加生抽，生粉，一点儿油，盐，糖（甜口味就多多的加），一点醋，抓匀，腌... [肉炒]

材料:油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。做法:1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。 2．锅内放入适量的食油开中火。 3．锅热... [肉炒]

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